Порекомендовать героя

WE важно, кто рядом с нами и нашими семьями. МЫ стремимся делать так, чтобы вокруг нас были надежные люди, которым можно доверять. Рекомендуя людей, обратите внимание на наши ценности и ориентиры.

    Наши люди WE:

  • Наш Человек стремится создавать то, что улучшает жизнь людей

  • Наш Человек в общении с окружением честен и справедлив, порядочен и верен

  • Вы доверяете ему и уверены в его искренности

  • Наш Человек живет полной жизнью: любимая семья, достойное окружение, любимое дело, интересное хобби

  • Наш Человек всегда идет вперед и развивается

  • Наш Человек неравнодушен и готов вместе с нами создавать добрые дела

Далее
Порекомендовать героя

Выберете одну или нескольо рубрик, в которую вы рекомендуете человека


Закрыть поиск
ВАША ЗАЯВКА ПРИНЯТА

Спасибо за неравнодушие!
Нам важно узнавать о достойных людях, чтобы рассказывать о них городу!

Вернуться на главную

Подписаться на рассылку

Array
(
    [SRC] => 
    [WIDTH] => 0
    [HEIGHT] => 0
)
kak-v-raznyh-regionah-kazahstana-podayut-beshbarmak
Как в разных регионах Казахстана подают бешбармак
35444

21.01.2017

Как в разных регионах Казахстана подают бешбармак


Нет человека в нашей стране, который не знает о прелестях этого национального блюда, бешбармак. Мы все его ели много раз и, кажется, рецепт его приготовления передается с молоком матери. Но в каждом регионе, городе бешбармак подается по-своему. Какие еще в Казахстане можно встретить виды этого блюда? Если в вашем регионе бешбармак готовят как-то по-особенному, расскажите об этом в комментариях.



Западный Казахстан



В Актобе тесто — жайма и мясо кладут в одинаковом количестве. Также добавляют картофель и подают сорпа с луком — тұздық.


В Атырау чаще всего вместо мяса используют рыбу. В этом городе Западного Казахстана тоже добавляют картофель и добавляют сорпа с луком.


В Уральске мясо подают не нарезанным, а сорпа наливают с кефиром.


В Актау любят когда мяса много. Еще один мясной деликатес, который подают к столу — это «бүжі» или «ішмай», похожий на қазы. Он состоит из следующих ингредиентов: мясо, жир, морковь, картофель, лук, мука, соль, перец.

0e270c8bb7.jpg

Источник: tvcook.ru


Южный Казахстан



В Алматы нарезают не все мясо, потому что половину гости забирают домой. Также для гостей бешбармак готовят без картофеля, а для "домашних" — с картофелем.


В Талдыкоргане много мяса и мало теста. Также дают курт и кефир — қатық.


В Таразе же наоборот много теста и мало мяса, еще добавляют овощи: сладкий перец, морковь. Поэтому сорпа получается немного красноватым.


В Кордае бешбармак — это лапша — кеспе салма и мясо.

В Кызылорде мясо кладут на тесто большими кусками, а тұздық готовят с луком и морковью.



Северный Казахстан



Кокшетауский бешбармак славится большим количеством мяса, которое обязательно ставят на стол целиком. Также в этом городе в шужык не кладут чеснок.


В Павлодаре кладут картошку, а к сорпа дают курт.

111111111.jpg

Источник: receptiq.com


Центральный Казахстан



В Караганде в бешбармаке мало теста и много мяса, которое не нарезают для гостей.


В Жезказгане не любят когда в бешбармак добавляют много сорпы с луком. Если на Севере тұздық могут подливать во время еды, то здесь это делают один раз в самом начале трапезы.

Узнайте первыми:

Подписаться на рассылку WE project!

Мы пишем о том, что помогает сориентироваться в новом мире и выбрать то, что нужно именно вам.

Подписаться

Мы пишем о том, что помогает сориентироваться в новом мире и выбрать то, что нужно именно вам.