Кейіпкер ұсыну

WE үшін біздің және отбасымыздың жанында кімдер болатыны маңызды. БІЗ айналамызда сенім арта алатын айнымас адамдар болуы үшін жұмыстанамыз. Адамдарды ұсына отырып, біздің құндылықтар мен бағыттарымызға назар аударыңыз.

    WE адамдары:

  • Біздің Адамымыз адамдардың өмірін жақсартатын нәрселерді жасауға тырысады

  • Біздің Адамымыз айналамен қарым-қатынас жасағанда адал әрі әділ, парасатты әрі сенімді

  • Сіз оған сенесіз және оның адалдығына сенімді боласыз

  • Біздің Адамымыз толыққанды өмір сүреді: сүйікті отбасы, лайықты орта, қызықты хобби

  • Біздің Адамымыз әрқашан алға жүріп, шыңдала түседі

  • Біздің Адамымыз айналаға бей-жай қарай алмайды және бізбен бірге қайырымды істер жасауға дайын

Ары қарай
Кейіпкер ұсыну

Адамды ұсынатын бір немесе бірнеше айдарды таңдаңыз


Закрыть поиск
Сіздің сұранысыңыз қабылданды

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Бас мәзірге өту

Жіберілімге Жазылу

Array
(
    [SRC] => /upload/resize_cache/iblock/ddc/400_450_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/ddc321926da877deeb1759fb9a0a30ef.jpg
    [WIDTH] => 400
    [HEIGHT] => 450
)
t-rk-t-ldes-haly-tar-nauryzda-anday-ta-amdar-dayyndaydy

Түркітілдес халықтар Наурызда қандай тағамдар дайындайды
105

22.03.2020

Түркітілдес халықтар Наурызда қандай тағамдар дайындайды

Наурыз Көже


nauryzkozhe.jpg

Фотоның дерек көзі: mir24.tv

Наурыз көже — көктемгі күн мен түннің теңесу күніне дайындалатын қазақтың дәстүрлі ұлттық тағамы. Жеті тағамнан тұрады: су, тұз, дақылдар, сүт, құрт, ұн және ет. Келесі жылы молшылық болу үшін Наурызға орай үлкен дастархан жаяды.


Бауырсақ


baursak.png

Бауырсақ — көктемгі мереке кезінде қазақтың дастарханындағы сүйікті тағам. Майда қуырылатын қамырдан дайындалады. Сондай-ақ, тағам Орталық Азияның басқа да халықтарында кездеседі.


Сумолок


sumolok.jpg

Фотоның дерек көзі: yandex.ru

Қырғызстандағы Нооруз Сумолок дәстүрлі тағамынсыз өтпейді. Оны мереке қарсаңында өсімдік майы мен ұн қосылған бидайдан дайындайды. Тағам түні бойы қайнатылады. Мерекелік үстел үшін боорсакии дайындап, палау пісіреді.


Сумаляк


sumalyak.jpg

Фотоның дерек көзі: yandex.kz

Сумаляк — Навруздағы тағамның өзбек нұсқасы. Үлкен қазандықта 10 сағатқа жуық өсірілген бидай дәндерінен тамақ пісіріледі, ал дайындау ән мен бимен сүйемелденеді. Сумалякты араластырып тұру керек, күйіп кетпес үшін қазанның түбіне тас лақтырады. Жеті қазандықтан сумоляктың дәмін көрсең, бақытқа кенелесің деген наным бар.

Сондай-ақ, үстелге көк шөбі бар қатпарлы қамырдан кук-самса және көк шөбі бар кук — чучвара — тұшпарасы қойылады.


Долма


dolma.jpg

Фотоның дерек көзі: bbulvar.ru

Әзірбайжанда әрбір отбасы Новрузге әр түрлі тағамдар дайындайды. Әдетте бұл палау және долма. Долма — ет қосылған жүзім жапырақтарынан жасалған тағам.

Сондай-ақ, әртүрлі тәттілерді дайындайды: пахлава, шекербура , бадамбура, шор гогал. Үстелге боялған жұмыртқалар мен өсірілген бидай — сэмени қойылады. Бұл көктем мен құнарлылықтың, амандық пен молшылықтың символы.


Палау


plov.jpg

Фотоның дерек көзі: fedsp.com

Палау — түркі халықтарының дәстүрлі тағамы. Негізгі ингредиенттері — күріш және ет. Әртүрлі елдер оны өзінше дайындайды. Мысалы, Өзбекстанда қатты және тығыз орташа маусымдық күріштен жасайды. Әзірбайжандар құрғақ жемістер қосылған тәтті Палау-ширин дайындайды.


Кук-самса


kuksamsa.jpg

Фотоның дерек көзі: zira.uz

Кук-самса — өзбектердің Наврузға дайындайтын дәстүрлі тағамы. «Жасыл самса» деп аударылады. Бұл жасыл шөбі бар қатпарлы қамырдан жасалатын тағам. Балшық пешінде — тандырда дайындалады.


Материалды дайындауда көмек көрсеткендері үшін Эсмира Алиеваға, Нұргелді Тобаевқа, Хаваджон Курязеға алғыс білдіреміз.

Подписаться на рассылку WE project!

Мы пишем о том, что помогает сориентироваться в новом мире и выбрать то, что нужно именно вам.