Ирина Хегай, родной город — Астана, маркетолог galmart
О супермаркете
Первый супермаркет galmart открылся в столице в 2011 году в ТРЦ Keruen. Это супермаркет класса premium с широким ассортиментом продуктов казахстанского и иностранного производства. Мы прививаем культуру покупок казахстанским клиентам, позиционируем себя как семейный магазин. Люди должны знать, что здесь они могут не только купить качественные продукты, но и хорошо провести время в красивом интерьере.
После этого открылась точка в ТРЦ Keruen City с обновленным оборудованием и планировкой. Также есть три минимаркета — в декабре 2018 года мы открылись в аэропорту, и запустили два минимаркета на вокзале «Нуржол». В этих минимаркетах представлены товары первой необходимости.
Особенность супермаркетов в том, что здесь должны быть представлены все категории товаров. Это удобно для покупателей — можно купить все в одном месте. Мы ориентируемся на категорию людей со средним и выше среднего уровня достатком.
galmart — любимое место как для гурманов, так и для людей, кто следит за качественным питанием
Нас выбирают за широкий и уникальный ассортимент. Также наши супермаркеты ориентированы на товары для людей с определенными пищевыми потребностями. Например, для диабетиков, вегетарианцев. galmart — любимое место как для гурманов, так и для людей, кто следит за качественным питанием. За это время мы стали сильным и узнаваемым брендом на столичном рынке.
О дизайне и формате
Интерьеры galmart разрабатывают немецкие проекторские организации. В основе дизайн проекта лежат плавные обтекаемые линии, благодаря которым, покупателям комфортно передвигаться по торговому залу. Также со временем меняется наш формат — в Keruen City работает кафе при супермаркете. Это сделано для того, чтобы в магазинах можно было не только купить товар, но и перекусить, выпить кофе. Планируется открытие кафетерия в ТРЦ Keruen.
Под супермаркетами все понимают магазины самообслуживания, где с покупателем никто не работает. Но покупатель нуждается в персонифицированном подходе. В торговых залах появилась инфографика, которая помогает выбрать товар. На инфографике описаны товары и то, с чем они сочетаются. Есть консультанты, которые могут предоставлять дополнительную информацию.
О продукции
Наша особенность в том, что вариаций одного товара много и все в разных ценовых категориях. Мы не исключаем социальные товары, которые есть в ассортименте по недорогой цене. В социально-продуктовую корзину входят хлеб, молоко, крупы, мука, молочная продукция.
Продукты проходят тщательный отбор, попадая на стол покупателей свежими и без вредных добавок. Преимущественно мы работаем как с федеральными, так и с небольшими поставщиками. Например, товары бакалеи мы привозим из Италии, Германии, Голландии и других европейских стран.
Собственный производственный цех galmart каждый день поставляет в супермаркет свежую продукцию. Сейчас заметна тенденция, что люди стали следить за своим питанием. Все чаще покупателей интересуют уникальные, натуральные продукты. Мы производим безглютеновую, бездрожжевую, цельнозерновую продукцию. Запустили линию французских и итальянских хлебов. Также одна из наших особенностей — евроторты по уникальной зарубежной рецептуре. Если обычные бисквитные торты будут стоить в супермаркетах до 6000 тенге, то евроторты — от 8000 тенге за килограмм. Расширяется ассортимент безглютеновой продукции — джемы, паста, заменители муки. На полках можно найти различные смартфуды. Еженедельно мы завозим экзотические фрукты и овощи.
В супермаркеты привозят уникальную охлажденную рыбу. Также мы работаем с Акмолинским фермерским хозяйством, откуда нам поставляют мраморную говядину. У нас увеличилась линейка полуфабрикатов ресторанного уровня — стейки, колбасы, тефтели.
Казахстанская продукция отличается высоким качеством и дизайном: мраморная говядина, кисломолочные и мясные деликатесы, органическая курица, крафтовые сыры, мед, собранный из экологически чистых заповедных зон, вина и многое другое.
В категории напитков есть интересные торговые марки — американские, корейские и арабские, которые представлены только у нас. Сейчас много новинок премиального шоколада российских фабрик. Можно выбрать элитный казахстанский шоколад в дизайнерской упаковке.
Одно из новых направлений — работа с производителями из Таиланда и Южной Кореи. В супермакетах есть отдельные полки, где можно купить уникальные продукты. Также представлена большая линейка косметики, в том числе мужской.
Одно из новых направлений — работа с производителями из Таиланда и Южной Кореи
galmart — официальный представитель Nachtmann, немецкого завода по производству дизайнерской посуды из хрусталя. Это хрусталь в современном стильном формате. Такую посуду можно найти в лучших магазинах Европы. Популярна среди наших покупателей итальянская посуда RCR в интересном дизайне. Также мы представители турецкого бренда Lava — это производители качественной чугунной посуды. Садоводам будет интересна немецкая компания Scheurich, которая производит кашпо для цветочных растений.
Об особенностях работы
galmart выбрал работу в двух новых направлениях. Первое связано с благотворительностью. Мы запустили в продажу свитшоты в поддержку казахстанского паралимпийца. Второе новое направление связано с экологией. Ко Всемирному дню окружающей среды мы запускаем формат работы, который нацелен минимизировать потребление пластика. Мы активно прорабатываем этот вопрос с госорганами, акиматом, перерабатывающими заводами и производителями биоразлагаемых пакетов и сумок. В планах ребрендинг кассового пакета.
Мы стали достаточно крупным представителем в сфере ритейла. Поэтому видим возможность задуматься о социальной ответственности. В среднем только через один магазин проходит 5000 человек, а при ТРЦ — 20 000 человек в день. Мы хотим близко работать с нашими покупателями.
О планах
На сегодняшний день у нас пять магазинов по Астане и один магазин в Алматы. В планах дальше развиваться, открывать новые точки. Мы работаем над повышением уровня обслуживания и над тем, чтобы увеличивать и улучшать ассортимент.
