Юлия Нугманова, город — Алматы, основатель компании «Ели-Худели», @exmalykhina
Согласитесь, путешествия на самолете часто ассоциируются с вопросом «курица или рыба»?
Давайте посмотрим, что нам на самом деле предлагают.
Еду, которую готовят для пассажиров, приправляют двойным количеством соли и сахара. Это связано с тем, что на высоте пониженное давление и сухой воздух, из-за чего наши рецепторы притупляются.
Употребление соли на борту приводит к задержке жидкости в организме и последующим отекам, которые могут сохраняться неделями и не приносят пользы вашему здоровью.
Еще одна причина избегать самолетной еды — это качество ингредиентов. Поскольку некоторые продукты должны долго храниться, их подвергают интенсивной обработке. А именно:
— термической обработке, из-за чего пища теряет полезные свойства
— добавлению консервантов, чтобы еда дольше сохранялась
— усилителям вкуса, чтобы еда казалась насыщенной и вкусной.
Также стоит отказаться от алкоголя, чая и кофе. Все это способствует задержке жидкости, усиливает симптомы укачивания, вызывает проблемы с пищеварением и может нарушить сон.
Знаете ли вы, что вода для кофе и чая берется из специальных резервуаров, которые не всегда чисты, что создает риск заражения инфекциями? По возможности, пейте только воду из бутылки.
Интересный факт: экипаж никогда не ест еду, приготовленную для пассажиров. Это делается, чтобы избежать риска пищевого отравления. Для них готовят блюда из свежих ингредиентов, без добавок.
Рекомендации для питания на борту:
— выбирайте легкие, натуральные закуски: орехи или фрукты. Они содержат полезные микроэлементы и помогут сохранить энергию
— пейте больше воды! Достаточное количество жидкости — важная составляющая комфортного полета, так как сухой воздух на борту обезвоживает организм.
Мягкой вам посадки!