Прогулка с шеф-поваром: где купить оптом продукты на банкет и мероприятия
Жасулан Абуов, бренд-шеф Ketchup @abuov.chef
Сначала лучше составить меню в зависимости от мероприятия и вкусовых предпочтений. Заранее узнать у ресторана или заведения, можно ли закупить продукты. Также обговорить с поварами, какие продукты и когда следует доставить.
В каждом заведении по-разному: где-то можно закупать мясо, где-то и овощи с фруктами. Продукты лучше покупать сезонные, например, осенью фрукты и овощи дешевле, свежее.
В некоторых ресторанах есть договоренность с поставщиками продуктов. Также повар может выезжать с хозяевами торжества и покупать нужные продукты вместе.
Закупать продукты лучше на рынках и базарах. Предпочитаю казахстанских производителей за качество.
Подробнее по ссылке.
Прогулка с Дильбар Саттаровой: где и как покупать одежду, обувь и игрушки для детей
Дильбара Саттарова, @sat___diiii
Верхнюю одежду и обувь рекомендую покупать в Orchestrа и UtiPuti. Предпочитаю бренды: Reima, Minimen, KUOMA. Самое главное — качество обуви и чтобы была по размеру, потому что ребенок только учится делать первые шаги и неправильная обувь может затруднить процесс обучения. Часто читаю отзывы перед покупкой и обращаю внимание, сколько на рынке тот или иной бренд.
Подробнее по ссылке.
Стилист-имиджмейкер о том, что сейчас в тренде и как правильно идти на шопинг
Сабира Жукенова, стилист-имиджмейкер, @sabiradeco
Сначала нужно изучить себя, чтобы вещь гармонировала с вашим характером. Выбор гардероба зависит от того, где мы находимся, окружения и куда одеваемся. Также надо обращать внимание на то, где мы живем и какие погодные условия. После этого обращаемся к трендам. Важно обновлять свой гардероб, быть в курсе актуальных вещей, силуэтов и цветов.
Род деятельности и образ жизни влияют на то, как мы одеваемся. Для мам из базовых вещей всегда актуальны джинсы на высокой посадке, кроссовки и удобные вещи.
Подробнее по ссылке.
Айгерим Жагупарова о том, как выбирать спортивные товары и где купить продукты питания
Кроссовки важно покупать в зависимости от уровня подготовки и объема бега. Для начинающих бегунов лучше брать кроссовки с мягкой подошвой. Также обратить внимание, на какой поверхности будешь бегать: бывают кроссовки для бега по песку или на асфальте. Предпочитаемый бренд — Asics.
Горную обувь выбирать с системой gore-tex — водонепроницаемые, с усиленным носком. Также чтобы были протекторы для устойчивости.
Подробнее по ссылке.
Кондитер об особенностях работы: почему важен натуральный продукт и что учитывать при заказе
Балжан Бекболат, 29 лет, кондитер @balzhan_bekbolat
Обращаются с заказом на тусау кесу, 40 дней ребенку, дни рождения, сырга салу и другие праздники. Также заказывают десерты на корпоративные мероприятия, когда нужны макаронс только одного цвета и в большом количестве. Такие товары не купить в магазине.
Люди стали больше покупать десерты из натуральных продуктов, поэтому кондитерское дело все больше развивается. Меняются технологии приготовления, предлагаются более сложные по составу десерты.
Сейчас в тренде фисташковый и меренговый рулеты. Есть сезонные торты, например, летом часто заказывают ягодные.
Подробнее по ссылке.
