Айжан Камбыл, 22 года, родной город — Шымкент, старший официант
О себе
Я отвечаю за деятельность официантов, слежу за тем, чтобы они соблюдали стандарты. Еще в мои обязанности входит встречать гостей, интересоваться, все ли им нравится, и реагировать на замечания.
О завтраках в Rixos Astana
С 7 утра до 10:30 в будние дни приглашаем всех на завтрак, а в выходные до 11:00. У нас можно поесть не только то, что стандартно едят на завтраки — каши, сыр и попить молоко, есть и много других позиций: манты, чебуреки, сосиски, колбасы, казы. Rixos Astana славится чизкейком, а визитная карточка — настоящий турецкий чай.
О бранчах в Rixos Astana
По воскресеньям в отеле Rixos President Astana проходят бранчи. Мы ориентируемся на семейные пары с детьми, поэтому создаем условия для их отдыха. Помимо заботливых аниматоров дети могут попробовать себя в роли поваров и приготовить пиццу или печенья.
Многие родители любят организовывать у нас детские дни рождения Kids Party. Мы выделяем для детей отдельную комнату, которую можно оформить в любой тематике, а взрослые находятся в общем зале.
Каждую неделю мы готовим блюда разных кухонь, например, паназиатской, турецкой, итальянской и интернациональной. У каждой кухни есть свое специальное блюдо: в турецкой — донер или манты, в итальянской — паста, в паназиатской — суши.
Шведский стол начинается с каши и супов, потом хлебное ассорти, где есть круассаны, тосты, около 6-7 видов горячего с гарнирами, 10-12 видов салатов, горячие и холодные закуски.
Гости говорят, что у нас уютно и мы отличаемся клиентоориентированностью, никогда не отказываем, если просят сделать что-то особенное. Каким бы ни был интерьер, если обслуживание и атмосфера не на высоком уровне, люди не будут приходить. Для этого персонал обучают и привносят новшества, которые соответствуют времени и запросам клиентов. Мы заботимся о гостях, поэтому наши официанты всегда знают, что порекомендовать и что с чем сочетается.
Еще одно наше преимущество — стабильность, например, многие повара работают больше десяти лет и уже знают, чего хотят гости.
Айжан Киманова, 33 года, коуч, бизнес-тренер, основатель школы личного брендинга Brend.Me и автор продуктивного планера
О себе
Помимо того, что я провожу тренинги, индивидуальные консультации по личному брендингу, у меня есть семья. Это мой супруг, доча Айлана, которой четыре с половиной года, и сын Димаш, ему полтора года.
О бранчах в Rixos Astana
Я познакомилась с отелем Rixos Astana в 2009 году, когда переехала в Астану и работала в нефтяной компании. Мы часто проводили тут конференции, и мой департамент занимался организацией этих мероприятий.
Мы любим проводить время с семьей, особенно выходные дни. Многие отели по воскресеньям проводят бранчи, но мы выбираем бранчи в Rixos Astana. Тут все продумано для семьи, для детей даже есть отдельное пространство, где их развлекают аниматоры, стоят столики для рисования и вкусно кормят. Нравится, что детям предлагают много фруктов, готовят бургерную станцию, мороженое.
Взрослым накрывают в обновленном ресторане Al Farabi, где недавно сделали ремонт. Стало еще уютнее, стильно и шикарно.
Блюда на бранче вкусные, нравится, что есть большое разнообразие, несмотря на то, что каждый раз заявляют кухню только одной страны. Любой человек может найти что-то на свой вкус. Больше всего мне нравятся салаты с креветками и курица в кисло-сладком соусе.
На бранче проводят мастер-классы, и один из последних, на котором я была — это рецепт приготовления чебуреков. Их приготовили при нас и с пылу с жару подали на стол.
Классно, что для чая отведен отдельный столик с разными его видами: молочный улун, ройбуш, синий чай. И кофе наливают без ограничений.
Десерты в Rixos Astana — отдельная тема. Они нежирные, вкусные — как мусовые, так и традиционные. А помимо Sunday brunch десерты на постоянной основе готовят кондитеры отеля, и после 21:00 их шикарные торты можно купить со скидкой в 50 %.
Начинается бранч в 12:30 и длится до 16:00. Можно прийти позавтракать, потом провести время с детьми, обсудить что-то с родными, а после пообедать.
Свой последний день рождения я отметила на бранче в Rixos Astana. Персонал был внимательным и сделал все, чтобы мы классно провели время, мои родные были в восторге. Меня порадовала живая музыка и торт, который подарили от отеля.
Мне нравится летняя терраса с беседками, которая находится в саду отеля. Я была там несколько раз с коллегами на мероприятии.
Приятно, что нынешний генеральный менеджер посещает воскресные бранчи, встречает гостей, очень доступен и открыт.
Майя Аман, 30 лет, родной город — Астана, диетолог
О себе
Я диетолог, занимаюсь корректировкой питания: помогаю людям с избыточным весом или его набором.
О Rixos Astana
Я люблю проводить встречи в лобби отеля Rixos Astana. Меня тянет сюда, потому что отель соответствует своим звездочкам, здесь всегда отличный сервис и дружелюбный персонал. В лобби мне нравится теплая атмосфера, живая музыка, много растений и птицы поют. Все создано для того, чтобы клиент мог чувствовать себя комфортно и умиротворенно.
Меня восхищает, что здесь всегда превосходят мои ожидания.
Молодежи я рекомендую посетить Irish pub, где в вечернее время можно послушать живую музыку и потанцевать. А совсем недавно открылся турецкий ресторан Aksam.
Ближе с отелем и его сотрудниками я познакомилась, когда помогала составлять меню для воскресных бранчей. Совместно с шеф-поваром и гостями мы готовили блюда из меню, чтобы показать, как быстро, несложно и вкусно можно приготовить здоровую еду. Например, хумус, лосось на пару и десерты, где мы заменяли пшеничную муку и сахар на полезные аналоги.
Многие думают, что в Rixos Astana могут приходить только постояльцы, но это не так. Раньше я тоже так думала, но, побыв здесь, поняла, что отель доступен для остальных людей. Потому что сюда может прийти деловой человек и провести встречу в приятной обстановке за чашечкой кофе, семья на вкусный воскресный бранч, и подруги в Spa.
Стоит прийти один раз и самому убедиться, что это то место, куда вы точно будете возвращаться. Потому что для меня это единственное место в Астане, где книга жалоб не нужна.
Материал подготовлен при поддержке Rixos President Astana.
