Серик Исагалиев, 32 года, родной город —Актобе, операционный менеджер
Как пришел в профессию
В 2003 году я приехал в Астану из Актобе и поступил в Евразийский национальный университет на факультет ресторанно-гостиничного бизнеса. Я с детства любил готовить и увлекался этим. С первого курса у меня была мечта работать в отеле. В то время в городе работал только InterContinental, попасть туда было трудно, студентов на работу не брали. Но в 2005 году мне повезло — открылся Rixos President Astana. Менеджер отеля, увидев мое желание работать, принял меня на испытательный срок, несмотря на отсутствие опыта работы и знаний иностранного языка. Так я работаю здесь с 2005 года.
Я начинал с помощника официанта, потом стал официантом. Через полтора года меня перевели на должность старшего официанта. Эта должность называется у нас «капитан». Затем меня перевели в банкетный департамент, один из самых больших. Там я работал банкетным менеджером, ассистентом F&B — food and beverage менеджера, это отдел еды и напитков. Сейчас я операционный менеджер. В мои обязанности входит координация всех отделов, которые находятся в прямом контакте с гостями: еда и напитки, кухня, банкетный отдел, housekeeping, front office.
Я попал в правильное место, где менеджеры зажигали в сотрудниках огонь, мотивировали работать и показывали перспективы для развития
Я попал в правильное место, где менеджеры зажигали в сотрудниках огонь, мотивировали работать и показывали перспективы для развития. Все нынешние менеджеры отеля выросли здесь. Например, руководитель отдела приема гостей начинал с того, что был bell boy-ем. Управляющая хозяйственного отдела была горничной. Поэтому мы чувствуем, развиваем и бережем отель как свой дом.
Как повлияла профессия
Дисциплина, правильная организация работы и управление людьми — это те новые навыки, которые я приобрел в Rixos PresidentAstana. Одна из сложнейших функций — управление, потому что нужно удовлетворять потребности не только гостей, но и персонала.
Отельный бизнес не стоит на месте, меняются тренды и предпочтения гостей. Нужно быть на волне этих изменений, чтобы конкурировать с другими отелями.
Руководство отеля уделяет много внимания развитию не только управленцев, но и линейного персонала. У Rixos много отелей по миру, и для сотрудников организовывается обмен опытом, знаниями, новшествами с коллегами из других отелей. Мы ездим по Казахстану и за рубеж. Когда в сети Rixos открывается новый отель, мы отправляем команду для pre-opening. В 2018 году в сентябре наши ребята поехали в Абу-Даби, чтобы помочь открыть и познакомиться с новой культурой в Rixos Abu Dhabi Saadiyat.
В Казахстане не так много специалистов в нашей сфере, поэтому мы обучаем и взращиваем персонал с нуля. Бывает, что люди уходят в другие отели, но всегда на хорошие позиции. Этому способствует подготовка, которую они получили в Rixos Astana. А мы продолжаем развивать людей, которые остались с нами.
В Казахстане не так много специалистов в нашей сфере, поэтому мы обучаем и взращиваем персонал с нуля
Работая здесь, я выучил не только английский и турецкий языки, но и немного итальянский. У нас останавливается много иностранных гостей, и то, что мы разговариваем с ними на их родном языке, позволяет им чувствовать себя как дома.
О гостях Rixos Astana
Rixos President Astana уже долгое время на рынке, у нас есть сформированный имидж, мы известны хорошим сервисом, расположением в самом центре города. И, конечно, еще одно преимущество — персонал, потому что те, кто работают с нами давно, одни из лучших специалистов в Казахстане. За профессионализм и искреннее желание помочь гости любят наш персонал, а персонал, в свою очередь, знает каждого в лицо. 50 % наших жильцов — это постоянные гости отеля. Они лояльны к нам и возвращаются за сервисом, атмосферой, кухней, которые им нравятся.
Человек приходит в отель, чтобы отдохнуть. Для его релакса у нас комфортабельные номера и много дополнительных услуг: SPA-центр, конференц-зал, рестораны, бары, где гость может попробовать блюда разных кухонь мира.
В стенах нашего отеля проходит много интересных событий: конференции, форумы, свадьбы, также организовываем кейтеринг. Мы работали на площадке EXPO, на открытии Международного финансового центра «Астана», на больших форумах во Дворце Независимости и Конгресс-центре.
Мы делимся гостеприимством Казахстана через свой сервис, отношение к людям, стараемся оставить положительное впечатление не только об отеле, но и о стране
Rixos President Astana — официальная площадка по сирийским переговорам. Это большое событие не только для Казахстана, но и для всего мирового сообщества. Когда Казахстан выступает принимающей стороной, мы работаем не только от имени отеля, но и от всей страны. Мы делимся гостеприимством Казахстана через свой сервис, отношение к людям, стараемся оставить положительное впечатление не только об отеле, но и о стране.
У нас останавливаются журналисты и делегаты из других стран. Наш отель часто выбирают главы государств. Мы не выделяем их среди других гостей, а относимся ко всем с уважением и заботой.
Принципы в работе
В Rixos President Astana мы не отказываем гостям, а стараемся удовлетворять все их потребности и запросы
Все стандарты и правила, по которым мы работаем, ориентированы на гостя. Мы всегда искренне улыбаемся людям — это первое, что сотрудник отеля должен делать.
Еще один принцип — в Rixos PresidentAstana мы не отказываем гостям, а стараемся удовлетворять все их потребности и запросы. Если даже не можем или не предоставляли похожую услугу раньше, мы попытаемся. Можем даже отойти от некоторых правил и рамок для того, чтобы гость остался довольным.
