Лейли Шахманова, 27 лет, родной город — Караганда, основатель цветочного магазина «Букетная»
Как все начиналось
Мы с сестрой работали в ресторанной сфере. Но у нас всегда была идея создать что-то свое, чтобы это было какое-то красивое место в городе. Любовь к цветам поспособствовала продвижению идеи открыть цветочный магазин, где помимо цветов можно будет купить необычные подарки, которых нет в Караганде.
Мы открыли магазин в июне 2016 года в центре города. Когда мы в первый раз зашли в наше будущее помещение, оно нам сразу понравилось, и мы почувствовали, что именно здесь будет наш магазин. Аренда недешевая, но мы вышли на тот уровень дохода, когда проблему по этому поводу не ощущаем.
О магазине «Букетная»
Букетная — это атмосферное место, куда можно прийти посмотреть на красивые цветы, вдохновиться, пообщаться с сотрудниками и попить кофе. Иногда люди к нам приходят, просто чтобы посмотреть на красивое. Мы даже завели питомца, у нас есть кролик.
Мы продаем цветы и подарки. Подарки — это букеты, косметика, подушки, шоколад, свечки ручной работы.
Наши цветы — необычные букеты, которые мы составляем в нашем стиле, который отличает сдержанность и лаконичность.
Мы тщательно следим за ассортиментом. Выбираем необычные цветы, которых нет в других магазинах. Это разные сорта роз, хорошая линейка сортов David Austin. Чаще всего наши цветы хорошо стоят. Потому что они у нас всегда свежие. Мы не позволяем продавать несвежие цветы. Бывает, списываем цветы в ущерб себе, но главное, чтобы у нас в холодильнике все было свежее.
Декор и подарки мы заказываем из Европы и России. А цветы из Голландии. Мы принципиально работаем с теми фирмами, которые не работают не то чтобы с Карагандой, которые никогда еще не работали даже с Казахстаном. Например, вся наша подарочная косметика из Санкт Петербурга. Такая косметика есть только у нас.
Также мы занимаемся оформлением небольших праздников и ужинов. Делаем цветочные композиции, красивую сервировку с использованием декора и тканей.
О доставке и стоимости букетов
Мы стараемся максимально быстро доставлять букеты. Также у нас можно заказать доставку по предварительному заказу на любое время. Это может быть и 12 ночи, если кого-то нужно поздравить с днем рождения, и на ранее утро, чтобы кого-то встретить на вокзале с цветами. Заказы мы принимаем по всей Карагандинской области. И часто заказывают из других городов.
Букет у нас можно заказать на любую сумму. Стоимость цветов в маленьких коробочках начинается от пяти тысяч, а если в виде букета, то можно заказать на любую сумму от двух тысяч.
У нас есть две линии цветов. Первая — это не самые дорогие, вторая — это линия более элитных цветов. Поэтому можно выбрать букет на любой бюджет. Мы всегда подстраиваемся под бюджет заказчика.
О сложностях
Сложностью было то, что нам некому было помочь. Мы абсолютно не разбирались в цветах, в организационных моментах. Первые полгода были сложными и финансово, и морально.
Изначально у нас не было специального образования флориста, но потом мы поняли, что это необходимо. Ездили в Астану, приглашали к себе флористов, а в феврале съездили на обучение в Лучшую Школу флористики в Москве.
Теперь мы с сестрой оформляем цветы, также у нас есть помощницы-флористы.
И мы до сих пор учимся, набираемся опыта.
О планах
Конечно, хочется расширяться, но это пока в планах. Сейчас лишь можем сказать, что в ближайшее время запустим интересный проект в «Букетной».
