Жибек Абдикерим, директор департамента маркетинга и PR
Об идее
В декабре 2010 года мы открыли первый завод Казахской академии питания «Амиран». И на сегодняшний день остаемся первыми и единственными в Казахстане по выпуску детского молочного питания, изготовленного из натурального цельного молока высшего качества. Это большая ответственность, а значит, высокие требования к продукции.
Компания «Амиран» — больше социальный проект, а не коммерческий. Цель компании в том, чтобы продукт был доступен населению. Главное — обеспечить детей города качественным молочным питанием отечественного производства.
Компания «Амиран» — больше социальный проект, а не коммерческий
Сельскохозяйственный комплекс включает в себя 1870 гектаров поливных земель, механизированную станцию для комплексной обработки сельскохозяйственных угодий и молочную ферму.
О производстве
Завод расположен в Талгарском районе поселке Шымбулак. Молоко, идущее на производство, является цельным натуральным, а не восстановленным, без добавления консервантов. Самая главная ценность и уникальность продукта — присутствие в нем выращенных на заводе бифидобактерий по технологии Казахской академии питания. Микроорганизмы принимают активное участие в переваривании пищи и подавляют вредную микрофлору кишечника.
Предприятие оснащено современным европейским оборудованием ведущего производителя сельскохозяйственной техники в мире. На территории завода установлены очистительные сооружения, очистка сточной воды, закуплены машины-молоковозы марки «Рено».
У нас работают лучшие молодые специалисты аграрных университетов. Сотрудники получали повышение квалификации за границей, прошли специальное обучение. Специалисты следят за применением органических удобрений, своевременной посадкой и поливом, уборкой культур.
На сегодняшний день завод перерабатывает 15 тонн молока в сутки и выпускает пять видов наименований продукции для детей от шести месяцев, а также 15 видов продукции для взрослых.
О ферме
Немного позже появилась необходимость открыть при заводе ферму. Это единственная ферма в Казахстане, которая оборудована новейшими технологиями. Здесь используется меньше человеческого труда, все процессы автоматизированы.
Для получения большого количества молока высокого качества в Канаде закупили 780 коров голштино-фризской породы. Она была выведена в Голландии и является самой популярной породой молочного скота в мире. Такая корова дает в три раза большее количество молока за удой, чем традиционные породы.
Для производства экологически чистого продукта необходимо также, чтобы коровы, которые дают молоко, питались экологически чистыми кормами. Мы используем только свои корма. Не покупаем корма у сторонних производителей, потому что они могут содержать химические добавки и примеси.
Об особенностях продукции
У нас лучшие показатели качества молока. И именно это молоко лучшего сорта используется при производстве детской молочной продукции в Казахстане. Восстановленное молоко, которое используется в 75 % случаев производства на рынке, плохо усваивается. Такое молоко лишено своих полезных компонентов и вредно для организма.
Сейчас много детей аллергиков, которые не переносят именно молочную продукцию. И наша компания берет на себя цель создать качественный и натуральный продукт для любого ребенка.
Есть большая разница между молоком в тетрапаке и нашим молоком. Натуральный продукт капризный, потому что внутри него живые микроорганизмы. У нас высокие требования к условиям хранения и короткие сроки годности. Например, для творожной группы сроки хранения — до трех дней, для кисломолочной продукции — до пяти дней. Это говорит о том, что мы не добавляем ни стабилизаторы, ни другие химические добавки.
Совместно с торговыми представителями компания тщательно следит за поставками и правильным хранением в магазинах. У нас около 107 точек по городу. Мы оперативно реагируем на фидбек со стороны покупателей. Есть много компаний, которые занимаются доставкой наших продуктов, например, arbuz.kz. Также мы тесно сотрудничаем с приложением MUL. Они делают доставки напрямую из фирменных магазинов по ценам производителей. Это удобно для клиентов.
У нас высокие требования к условиям хранения и короткие сроки годности
Клиенты любят всю нашу продукцию, кто-то говорит, что выбирает исключительно наше молоко. Фавориты среди детской продукции — творожная паста и детский йогурт, среди взрослой продукции — молоко и сливочное масло, которое недавно вышло в продажу. Оно единственное в Казахстане сделано из 100%-х пастеризованных сливок, на полке магазинов похожей продукции не найти.
О результатах и планах
Люди стали больше задумываться о качестве продуктов, полноценном здоровом образе жизни и составляющих потребительской корзины. Поэтому мы можем сказать, что с каждым годом рейтинг компании «Амиран» только растет. Одна из последних наград — «Лучший производитель по версии потребителей». В этом году мы официально подтвердили статус экологически чистой продукции и получили сертификат и свидетельство соответствия.
В планах расширять ассортимент, открыть больше фирменных магазинов, увеличить продажи.
Источник фото: voxpopuli.kz
