Идея вечной молодости будоражит умы людей много тысячелетий. Рецепт тем не менее до сих пор неизвестен. Пока наши коллеги из the-challenger.ru нашли только несколько мест на планете, где люди живут дольше всего. Учимся и пытаемся повторить!
Икария, Греция
В Икарии люди почти не страдают деменцией. Жители придерживаются средиземноморской диеты: едят овощи и фрукты, цельные зерна, фасоль, оливковое масло, пьют много травяного чая с шалфеем, орегано и розмарином. Самое интересное — их рацион включает около 120 видов зелени, многие из которых жители других стран вряд ли знают и вообще пробовали. В Икарии из разнообразной зелени готовят салаты или пекут пироги. Исследование писателя Дэна Бюттнера и автора книги The Blue Zones показало, что регулярное употребление даже половины чашки зелени в день увеличивает продолжительность жизни на четыре года.
Сардиния, Италия
Никоя, Коста-Рика
Некоторые жители полуострова Никоя живут больше 90 лет. Люди из Никои ежедневно едят кукурузные лепешки, черные бобы, тыкву сквош, тропические фрукты, доступные круглый год. Это дешевая и полезная пища, богатая сложными углеводами и аминокислотами. Такое питание не разрушает почву или не приводит к убою животных, что считается проблемой для окружающей среды в других странах.
Лома-Линда, Калифорния
Главные долгожители Америки — люди, которые следуют растительной диете из Библии — все растения, которые несут семена, и все деревья, которые приносят плоды, их питание, как правило, вегетарианское. Главное — здоровье, а значит никаких сигарет и алкоголя, а суббота — обязательный день отдыха, время для размышления и эмоциональной разрядки.
Окинава, Япония
