5 лучших заведений в Алматы: бразильский ресторан, кафе мороженого и уличная еда - статьи, истории, публикации | WEproject

Порекомендовать героя

WE важно, кто рядом с нами и нашими семьями. МЫ стремимся делать так, чтобы вокруг нас были надежные люди, которым можно доверять. Рекомендуя людей, обратите внимание на наши ценности и ориентиры.

    Наши люди WE:

  • Наш Человек стремится создавать то, что улучшает жизнь людей

  • Наш Человек в общении с окружением честен и справедлив, порядочен и верен

  • Вы доверяете ему и уверены в его искренности

  • Наш Человек живет полной жизнью: любимая семья, достойное окружение, любимое дело, интересное хобби

  • Наш Человек всегда идет вперед и развивается

  • Наш Человек неравнодушен и готов вместе с нами создавать добрые дела

Далее
Порекомендовать героя

Выберете одну или нескольо рубрик, в которую вы рекомендуете человека


Закрыть поиск
ВАША ЗАЯВКА ПРИНЯТА

Спасибо за неравнодушие!
Нам важно узнавать о достойных людях, чтобы рассказывать о них городу!

Вернуться на главную

Подписаться на рассылку

Array
(
    [SRC] => /upload/resize_cache/iblock/d03/400_450_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/d037b3f1d964495d609af142ae2836dd.JPG
    [WIDTH] => 400
    [HEIGHT] => 450
)
5-luchshih-zavedeniy-v-almaty-brazil-skiy-restoran-kafe-morozhenogo-i-ulichnaya-eda

Алматы

5 лучших заведений в Алматы: бразильский ресторан, кафе мороженого и уличная еда
1645

21.10.2019

5 лучших заведений в Алматы: бразильский ресторан, кафе мороженого и уличная еда

Фернандо Мариа Рей Гольфарине, родной город — Santa Maria, шеф-повар ресторана Little Brazil




В Алматы мы открыли уникальный ресторан с латиноамериканской подачей мяса Little Brazil. Чурраско — это мясо, приготовленное на специальном аргентинском гриле парилья. Особенность подачи в том, что к столу без остановки подносят различные виды мясных блюд до тех пор, пока гость не поднимет табличку «Стоп». В ресторане много постоянных гостей из Бразилии, им нравится атмосфера и кухня.

Подробнее здесь.


Наталья Тян, 29 лет, родной город — Алматы, партнер Coco Chicken

42325551_266273774021233_2937675158007748942_n.jpg

Изначально при запуске у нас были в основном жареные позиции. Для этого мы приобрели лучшее оборудование. Жареная курица — специфическая сфера, для которой требуется специальный фритюр. Мы поняли, что к нам любят ходить семьями, а также молодые люди и дети. Поэтому мы расширили горячие позиции. Клиенты говорят, что у нас лучшие бургеры из курицы, которые могут быть на рынке. Также мы начали вводить по одной позиции не из курицы, на случай, если человек не приемлет это мясо. В наших блюдах используются миксы разных специй.

Подробнее здесь.


Юлия Шокорова, 27 лет, родной город — Алматы, арт-директор «ОДЕССА рЭсторан»

We Project Одесса (20).JPG

Основная идея — создать заведение с атмосферой Одессы периода 30 — 70-х годов. Это интересно и ново. Я думаю, люди устали от помпезности, им хочется чего-то простого и душевного. У нас есть негласный слоган — «душевно, вкусно, атмосферно». Это все определяет проект «Одесса», мы стремимся создать такое место.

Подробнее здесь.


Ксения Шенцова, родной город — Алматы, 30 лет, учредитель кафе-мороженого UMAMI

We Project УМАМИ-28.JPG

UMAMI переводится с японского как «пятый вкус». Есть кислый, сладкий, горький, соленый вкусы, а UMAMI — совокупность вкусов. Ощущение UMAMI — когда вы едите сыр или бургер и получается наслаждение. Так и в нашем мороженом — не только сладкое, а совокупность вкусов. Ну и, конечно, это своеобразная игра слов, так ребенок мог бы сказать «у мамы».

Подробнее здесь.


Кайрат Какимжан, родной город — Семей, основатель ресторана быстрого питания BurritoGo

33473454_1962320400765163_6066780320806469632_n.jpg

В декабре 2016 года я открыл заведение на Абая. Это был совсем другой формат BurritoGo — привычный и традиционный. Я пытался открыть заведение в том формате, в каком сейчас работает BurritoGo на Панфилова, но размер помещения не позволял создать желаемую операционную. Мы работали в классическом формате кафе — с официантами, традиционным обслуживанием. В ресторане на Абая мы подаем блюда мексиканской кухни и имеем соответствующий интерьер.

Подробнее здесь.

Подписаться на рассылку WE project!

Мы пишем о том, что помогает сориентироваться в новом мире и выбрать то, что нужно именно вам.