Ерулік — жаңа көршілерге, жаңа қоныстарға арналған тағам. Жаңа көршілерді жаңа ортаға тез үйрену үшін қонаққа шақырады. Бұл тағам жылқы етінен, казы-картадан, жал-жайдан немесе қой етінен дайындалады.
Ерулік берудің мәні неде
Қазақтардың негізгі дәстүрі қонақжайлылық болып табылады. Қазақ халқы ата-бабалардан қалған әдет-ғұрыптар мен дәстүрлерді құрметтейді. Әдетте қазақтар жаңадан келген адамдардың кім екенін мүмкіндігінше тезірек білуге тырысатын. Ортақ үстелде танысу әрқашан оңай. Сонымен қатар, көршілер жаңа адамдардың өздерін үйдегідей сезінулерін қалайды. Олар келген отбасына өздерінің қонақжайлылығын көрсетуге ниет білдіріп, дастарханды тәтті-дәмділерге толтырып қояды. Дастархан басында олар қайдан келгені, туыстары туралы егжей-тегжейлі сұрайды. Ауылдың ескі тұрғындарының қонақжайлылығын сезінген қоныстанушылар тез бейімделуге және көршілерімен ортақ тіл табысуға мүмкіндік алады. Оның үстіне, ерулік беру кейде әлі қажетті заттарды алуға үлгермеген жас отбасы болса, ауыл тұрғындары материалдық көмек білдіреді. Осының бәрі жақсы атмосфераны сақтауға және бірлік сезімін нығайтуға ықпал етеді.
Қазір мұндай салт-дәстүр барлық жерде сақтала ма
Қазір мұндай игі дәстүр барлық жерде сақталмайды. Қалаларда, өкінішке қарай, көбі көршісіне тұз үшін оңай кіре алмайды, бірақта көбінесе олар бір дәлізіде кімдермен тұратындарын да білмейді. Ал ауылда бәрі бір-бірін жақсы таниды. Сондықтан да, егер басқа адамдар сенің қандай адам екеніңді, қайдан келгеніңді және немен қызықты екеніңді білседе, салт-дәстүрді бәрібір де ұстану қажет. Ерулік беру арқылы жаңа келген адамды үйге шақырып, дастархан жайып, әңгімелесіп, әзіл-сықақпен жақындасып кетуге болады. Ата-бабамыз «үйді емес, көршіні таңдау керек» деп бекер айтпаған.
Қорытынды
Жаңа жерге көшу — жүз жылдан астам уақыт бұрын өмір сүрген кез келген қазақ үшін әдеттегі іс болып саналады. Қазақтардың көшу процесіне, жаңа орын таңдауға, сондай-ақ қоныс аударуға және көшуге байланысты рәсімдерді өткізуге деген көзқарастары өте маңызды сипатқа ие болды. Жаңа тұрғылықты жерге көшу үдерісі туралы айта отырып, ерулік беру дәстүрін еске алмауға болмайды.
