Порекомендовать героя

WE важно, кто рядом с нами и нашими семьями. МЫ стремимся делать так, чтобы вокруг нас были надежные люди, которым можно доверять. Рекомендуя людей, обратите внимание на наши ценности и ориентиры.

    Наши люди WE:

  • Наш Человек стремится создавать то, что улучшает жизнь людей

  • Наш Человек в общении с окружением честен и справедлив, порядочен и верен

  • Вы доверяете ему и уверены в его искренности

  • Наш Человек живет полной жизнью: любимая семья, достойное окружение, любимое дело, интересное хобби

  • Наш Человек всегда идет вперед и развивается

  • Наш Человек неравнодушен и готов вместе с нами создавать добрые дела

Далее
Порекомендовать героя

Выберете одну или нескольо рубрик, в которую вы рекомендуете человека


Закрыть поиск
ВАША ЗАЯВКА ПРИНЯТА

Спасибо за неравнодушие!
Нам важно узнавать о достойных людях, чтобы рассказывать о них городу!

Вернуться на главную

Подписаться на рассылку

Array
(
    [SRC] => 
    [WIDTH] => 0
    [HEIGHT] => 0
)
recept-schastlivoy-zhizni
Рецепт счастливой жизни
4375

22.10.2014

Рецепт счастливой жизни

Посмотрев на выходных самый вкусный, добрый и милый фильм о еде «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» с моей любимой актрисой Мэрил Стрип в главных ролях, я подумала о том, сколько времени женщина проводит на кухне? А с каким энтузиазмом наши мамы, сестры, да и что скрывать, мы сами осваиваем новые рецепты блюд и, затаив дыхание, подаем их на суд членов семьи или друзей. Кухня и вкусная еда занимают не последнее место в жизни каждой женщины, а для некоторых из нас приготовление пищи — это целый ритуал.


Вдохновившись привязанностью, фанатизмом Джули и Джулии, которые благодаря книге рецептов смогли изменить свои жизни, я непременно захотела приготовить что-то вкусное и изысканное. Мой выбор пал на блюдо под названием "Картофельный гратен с курицей и грибами". Аромат, исходящий от сочетания этих продуктов сводит с ума. Гратен – блюдо французской кухни. Он может быть сладким и несладким и должен быть запечен до золотистой корочки. Это очень вкусно, особенно если корочка сырная. Главная составляющая этого блюда – картофель, а к нему уже можно добавить все, что угодно.



Состав:


2 куриные грудки

4 картофелины

10 маленьких шампиньонов

100 гр. сыра

1 луковица

1/2 стакана молока или нежирных сливок

соль, перец

карри


Приготовление:


Грибы обжарить

Сырую куриную грудку нарезать кусочками, картофель кружками

В смазанную маслом форму выложить курицу и картофель по кругу

Сверху положить обжаренные грибы и кольца лука

Посолить, поперчить

В молоке растворить карри и вылить в форму

Посыпать тертым сыром

Выпекать около 40 минут при 180 °С. Можно присыпать зеленью


А какие блюда любят есть, а может и готовить герои Сообщества WE? Узнаем вместе прямо сейчас!



Гульжан Кустубаева, 41 год, родной город – Актобе, Альфа банк, заместитель директора по розничному бизнесу, бизнес-тренер


«Мое любимое блюдо – это семга с рисом, потому что готовится легко, просто и очень вкусно. Один раз в месяц я покупаю рыбу, заказываю по телефону, и ее доставляют в удобное для меня время, половина семги стоит около 6000 тенге. Из этого количества рыбы получается 20 стейков.


Для приготовления стейк семги смазываю майонезом и ставлю в духовку на 180 градусов на 15-20 минут.


Далее, отвариваю рис, предварительно обжарив его на сковороде, заливаю холодной водой, довожу до кипения и варю еще 10 минут. Рыба и рис готовятся одновременно и за 20 минут готов ужин. Вкусный, быстрый и полезный! Конечно, это блюдо также хорошо и для гостей. Недавно у меня был в гостях итальянский шеф-повар, которому понравилась моя семга, что для меня является высшей похвалой».



Улан Каражигитов, 28 лет, родной город – Караганда, со-основатель PRINTOGRAM.me и в BFF.kz.


Любит поесть национальное блюдо грузинской кухни – хачапури, представляющее собой лепешку с сыром, мясом или парной рыбой.





Лаура Галиева, 36 лет, родной город – Уральск, основатель компании-туроператор Kazunion


Являясь любителем морепродуктов, остановила свой выбор на авакодо, фаршированном креветками.



Состав:


авокадо – 1 шт

отварные креветки – 10 шт

сливки 10-15% жирности – 1 ст ложка

лимонный сок – 1 ст ложка

соль

черный молотый перец

для украшения:

креветки

дольки лимона


Приготовление:


Помойте авокадо, обсушите его, разрежьте пополам и выньте косточку. Потом осторожно выньте ложкой мякоть авокадо и нарежьте его мелкими кубиками. Кожицу авокадо отложите.


Затем смешайте мякоть авокадо и отварные креветки, поперчите и посолите, добавьте лимонный сок, сливки и все тщательно перемешайте.


Потом возьмите отложенные половинки авокадо и наполните их подготовленной начинкой из креветок.


Перед тем как будете подавать авокадо к столу, украсьте их при помощи целых креветок и лимонных долек.




Алтынай Аскар, 30 лет, родной город – Актюбинск, маркетолог, Luxury house.


Любит мясное горячее блюдо тюркоязычных народов, бешбармак, без которого не обходится ни один праздник в нашей стране.




Татьяна Врачева, 38 лет, родной город – Целиноград, дизайнер интерьера.


«Одно из блюд, которое я люблю это... РАТАТУЙ. Все началось с одноименного мультфильма. Маленький, но талантливый и увлеченный кулинарией мышонок, делает головокружительную карьеру в мире людей, от всеми ненавистной чердачной мышки до шеф-повара знаменитого французского ресторана. Так что же это за блюдо такое... Как говорится, «сделай мордашку попроще, и к тебе народ потянется». Овощное рагу — это и есть РАТАТУЙ. Люблю его не только за то, что вкусно и полезно, но также за возможность импровизации.



Состав:


Лук репчатый – 1 шт

Морковь – 3 шт

Помидоры – 4 шт

Кабачки (маленькие) – 2 шт

Баклажаны – 2 шт

Болгарский перец – 3 шт

Грибы – 300 гр

Чеснок – 4 зубка

Соль и перец по вкусу

Растительное масло для обжаривания овощей


Приготовление:


Обжариваем нарезанные соломкой лук и морковь. Добавляем томаты без кожицы, а также нарезанные соломкой баклажаны и болгарский перец, накрываем крышкой и тушим примерно 7 минут. Теперь в этот УЖЕ замечательный коктейль ныряют заранее подготовленные обжаренные на растительном масле грибы и специи – накрываем, тушим 10 мин. В последнюю очередь добавляем кабачки (помните, они быстро развариваются и теряют вкус) и чеснок. Все перемешиваем, 15 минут и ... приятного аппетита!»




Luciano Sozzo (Лучано Соццо), 48 лет, родной город – Carmiano (Кармьяно) Италия, General Manager at Rixos President Astana at Rixos Hotels and Resorts.


Как истинный итальянец предпочитает пасту с соусом а-ля Сицилиана.



Состав:


Перец красный жгучий (горький молотый)

Орех мускатный

Соль

Чеснок — 1 зубчик

Лук репчатый — 1 шт

Помидор (крупные) — 2 шт

Рикотта — 100 гр

Масло оливковое — 2 ст.л

Базилик (листья) — 2 шт


Приготовление:


Нарезаем мелко лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

Моем помидоры и режем их кубиками, добавляем к луку

Чистим зубчик чеснока и кладем его целым в помидоры. Солим, добавляем тертый мускатный орех, листик базилика

Тушим 10-15 минут до консистенции томатной пасты

Снимаем с огня и выливаем все в блендер. Добавляем рикотту, перчим

Отвариваем макароны, фарфалле или пенне, смешиваем с соусом, посыпаем сверху тертым сыром пармезан


Buon appetito a tutti voi!


Подписаться на рассылку WE project!

Мы пишем о том, что помогает сориентироваться в новом мире и выбрать то, что нужно именно вам.