Как часто мы посещаем рестораны при отелях международного уровня? В нашем городе эта культура еще не стала популярной: кто-то думает, что это слишком дорого, кому-то кажется, что для этого нужно наряжаться. Так ли это на самом деле, мы решили узнать в заведениях, которые есть в отеле TheRitz-Carlton, Astana.
О ресторане Mökki
Средний чек: от 12 000 тг
Название ресторана Mökki со шведского переводится как «дача». В Mökki царит теплая домашняя атмосфера, поэтому в ресторан не обязательно приходить в вечерних нарядах. Музыка, детали, сервис, униформа официантов — джинсы и кеды — все подобрано так, чтобы гости могли расслабиться и чувствовать себя комфортно.
Недавно ресторан расширился, и появилась небольшая терраса с видом на ритейл-зону Emporium.
В меню ресторана вы не найдете блюд молекулярной кухни, все блюда будут вам знакомы: салат «Цезарь», «Нисуаз», домашняя пицца, паста. Но все это вкусно, красиво подано и по доступной цене. В меню также есть блюда для вегетарианцев, безглютеновые блюда для тех, у кого есть аллергия.
Иностранные гости смогут попробовать кумыс, поесть манты. В приготовлении блюд национальной кухни используют местные продукты.
О завтраке и бизнес-ланче
Знакомство с рестораном Mökki начнем с завтраков. Потому что такое обилие блюд на завтрак, как здесь, вы мало где найдете. На завтраки подают красную икру, четыре вида лосося, пять-шесть видов выпечки, домашний хлеб, десять блюд из яиц, больше шести видов каш, четыре вида свежевыжатых соков, различные виды кофе.
В обед можно заглянуть на бизнес-ланч, но параллельно можно заказать блюда и по основному меню. Вы даже можете заменить блюда, которые есть в бизнес-ланче. Бизнес-ланч стоит 7000 тенге,в эту сумму включены: суп, основное блюдо и десерт, а также вода/сок или чай/кофе.Меню обновляется каждый день.
О мероприятиях в ресторане
Одно из самых семейных мероприятий — это бранч. В ресторане Mökki бранчи проходят в первое и третье воскресенье месяца. Доверив детей аниматорам, гости неспешно наслаждаются воскресной трапезой под аккомпанемент эклектичного бэнда. Если у вас есть особые предпочтения в еде, вы можете сделать бронирование заранее, и для вас все подготовят. Стоимость бранча — 17 000 тенге без алкоголя и 21 000 тенге с алкоголем. За детей 6-10 лет нужно будет оплатить 50%.
Еще в выходные проводятся кулинарные мастер-классы. 15 февраля в 19:00 планируются мастер-класс от шеф-повара из Грузии.
Для того чтобы гости могли познакомиться с шеф-поваром Mökki, есть формат cheftable. Шеф-повар учит всех желающих готовить вкусное блюдо и подбирает такие продукты, которые можно найти на рынках Астаны, чтобы дома вы смогли самостоятельно приготовить такое же блюдо для своих близких.
Какие события здесь можно отпраздновать
В Mökki отлично проводить дни рождения, делать предложения руки и сердца.
Если вы приглашаете не менее 30 человек, но не хотите выбирать меню, потому что кто-то не ест рыбу, кто-то мясо, в ресторане могут организовать буфет, и вам не нужно спрашивать гостей, чего они хотят. Также есть открытая кухня, где каждый сможет заказать себе все, что захочет.
О лобби-лаундже Өzen
Средний чек: от 6000 тг
В Өzen можно насладиться приятным и дружеским общением,а также широким выбором продуктов, чаев и коктейлей. Бар располагает как к неспешной беседе при личной встрече, так и к переговорам во время делового обеда. Также есть уголки, где вас никто не увидит.
О чае
Если вы любите чай, то в Өzen вы найдете 24 сорта листового чая. Еще каждый день гостям предлагают попробовать национальные угощения: чак-чак, хворост, жент. А к послеобеденному чаю вам предложат 4 небольших сэндвича и десерта. Это стоит 9000 тенге. В случае если для вас эта порция слишком большая, можно взять половинку за 4500 тенге. При желании чай можно заменить на кофе.
В ближайшее время в баре можно будет выпить горячий шоколад. Он будет не просто стандартным, а авторским, с изюминкой.
О коктейлях
Специально для Өzen один из лучших бартендеров Европы разработал авторское меню коктейлей. Его фишка заключается в том, что он делает коктейли на основе ароматов. Сейчас в коктейльной карте бара около 20 коктейлей. Во многие из них добавляют съедобные ароматизаторы.Также ценители дорогих напитков могут насладиться настойками на травах, ягодах и фруктах. Безалкогольные и алкогольные коктейли — от 4500 тенге.
В Өzen можно попробовать коктейль «Қыз қуу» — часть сценографии отеля, в нем совместили традиционное понимание с современными стилями коктейлей.«Қыз қуу» делается на основе крепкого алкоголя, с добавлением жента и корицы. Пена для «Қыз қуу» готовится с добавлением шубата.
С четверга по субботу диджей играет лаундж-музыку. А по четвергам девушки могут насладиться вторым коктейлем в подарок, просто сделав селфи и разместив его в Instagramс хештегами #ozen, #astana #bestcocktail.
В зимние астанинские вечера здесь можно будет выпить согревающий грог.
Адрес: ул. Достык, 16, The Ritz-Carlton, Astana
Контакты: 8 7172 734 000
Instagram ресторана Mökki: @mokkirestaurant
Instagram лобби-лаунжа Өzen: @ozenlobbylounge
Материал подготовлен при поддержке отеля The Ritz-Carlton, Astana.
