Инара Халык, родной город — Алматы, управляющая зоны отдыха и форелевого хозяйства «Нурлы Тау»
О центре отдыха
Наше форелевое хозяйство находится в живописных местах Каскеленского ущелья. Мы открылись в апреле 2017 года. Наше отличие в том, что мы совместили форелевое хозяйство с центром активного отдыха. Мы сделали так, что на территории каждый может не только порыбачить, но и приготовить рыбу. Здесь можно окунуться в легкую атмосферу, остаться наедине с природой, отдохнуть от городской жизни.
Наше отличие в том, что мы совместили форелевое хозяйство с центром активного отдыха
У нас большая территория в шесть гектар. К нам на форелевое хозяйство можно приехать и на один день, а также остаться на неделю. Есть разные варианты размещения.
Также у нас проводятся конные и пешие прогулки в горы. На территории есть сакские бани, комфортные коттеджи для отдыха.
В ресторане могут приготовить свежепойманную рыбу по особому рецепту. У нас есть свои секреты приготовления радужной форели. Когда вам готовят форель, которую вы только что поймали, то и вкус будет совсем другим. В ресторане большой выбор блюд европейской и национальной кухни.
Мы работаем круглый год без выходных. По будням действуют скидки на ловлю форели до 15 %.
О разведении форели
Мы сами разводим форель в специальных прудах. Объем производства — по три-четыре тонны в месяц. Радужная форель живет только в чистейшей пресной воде. Для разведения форели нужны определенные условия — температура воды, содержание кислорода. Мы выращиваем форель садковым способом. В бассейнах все обустроено по мировым стандартам, закуплено новое оборудование. Мы используем качественный проверенный корм.
Есть специалисты, кто постоянно смотрит за рыбой. Они обучались в лучших зарубежных форелевых хозяйствах. У нашего вида радужной форели необычный окрас и сочное мясо.
Форель из наших горных водоемов — экологически чистый продукт. Эта ценная и полезная рыба содержит много витаминов — фосфор, йод, цинк, калий. С форелью хорошо сочетаются разные продукты. Эта рыба знаменитый деликатес. Форель — гипоаллергенная рыба, этот продукт безопасен для аллергиков.
Форель из наших горных водоемов — экологически чистый продукт
Свежая форель намного лучше сохраняет все качества, чем замороженная, которую продают в магазинах.
Об особенностях
Ловить рыбу можно без ограничений. Стоимость одного килограмма рыбы — 3300 тенге. Можно приехать и заказать форель на месте. Если заказ крупный, на несколько тонн, то будет организована перевозка.
Нас отличает уровень сервиса. Наши гости говорят, что у нас цивилизованно и красиво.
Мы хотели сделать так, чтобы гости могли насладиться процессом рыбалки. На территории тихо, чистейший воздух, живописная панорама на горы. Здесь понравится не только взрослым, но и детям. Для гостей выдается в аренду удочка и прикормка.
В ресторане круглый год проводят банкеты и тимбилдинги. Комплекс может вместить 1000 человек. К нам гости приезжают именно за яркими моментами ловли речной форели.
