Айнель Жарылгапова, 26 лет, Астана, сооснователь проекта «Свой Uzhin»
О проекте
«Свой Uzhin» — это сервис по доставке продуктовых наборов с рецептами для приготовления ужина. Мы привозим человеку расфасованные ингредиенты, прикладываем пошаговый рецепт, и при помощи продуктов и рецепта человек готовит ужин.
Мы пришли к этому случайно. Я работала в офисе, а моя сестра была в декрете. У нас была общая проблема — успевать готовить дома и при этом удивлять семью. У меня было мало времени на то, чтобы готовить, и мы с супругом часто ходили в кафе и рестораны. Мы с сестрой мечтали, чтобы конструкторы еды пришли к нам в Астану. И решили сделать это самостоятельно, чтобы облегчить жизнь других женщин.
Наш сервис работает в Астане и Караганде.
Как пользоваться сервисом
Мы принимаем заказы с понедельника по пятницу, потому что закупаем свежие продукты каждую неделю ровно по количеству заказов. В пятницу и субботу мы делаем заготовки, фасовку. А в воскресенье развозим все пять блюд на всю недели.
Наш набор — это коробка, в которой лежит шесть пакетов: пять пакетов с ингредиентами на каждый день и один с мясом, который нужно заморозить.
Человек может заказать набор на неделю или на три дня. Есть абонементы — можно заказать ужины на месяц вперед со скидкой. Стоимость классического набора: 3 ужина на двоих за 8000 тенге, а 5 — 12 000 тенге. На семью из 4 человек 3 ужина будут стоить 14 000 тенге, а 5 — 20 000. Еще есть лайт-наборы, они немного дороже. Десерты продаем от 2500 тенге.
Мы стараемся формировать меню так, чтобы ужины были максимально разнообразными. У нас разные вида мяса, морепродуктов. Но мы не используем свинину и баранину.
Также у нас есть фото к рецептам, чтобы человек мог видеть конечный результат.
О том, что сервис дает городу и людям
В основном наши клиенты — занятые люди, которые много работают, либо домохозяйки, которым нужно успеть сделать домашние дела. Наш сервис позволяет экономить время.
Людям не нужно искать рецепты. Также мы берем на себя закуп свежих и качественных продуктов, а, значит, отпадает вопрос поездок по супермаркетам.
Мы экономим средства клиентов. Например, если хозяйка хочет приготовить пасту с семгой, ей нужен свежий тимьян. В магазине он продается только пучками. Вы используете две-три веточки, а про остальное забываете и выкидываете. А мы привозим ровно столько, сколько необходимо. И не нужно переплачивать.
Наша основная целевая аудитория — женщины, но также есть клиенты мужчины. У нас есть клиенты, которые заказывают наши наборы с самого основания. Часто закупают наборы для всей семьи, и дети тоже любят такие ужины.
С помощью нашего сервиса человек может накрыть новогодний стол за пару часов. На этот Новый год мы тоже планируем новогоднее меню. В такое меню входят холодные закуски, горячее, салат, десерт. Людям не нужно стоять в безумных очередях перед праздниками, делать заготовки за несколько дней и бегать на кухне в новогодний вечер.
О сложностях
Мы создавали все методом проб и ошибок. Придумывали все сами, пробовали разные способы фасовки, доставки.
Мы делаем опросы клиентов и посредством обратной связи улучшаем свою работу.
О планах
Мы думаем о том, чтобы привозить клиентам продукты в вакууме или даже очищать их заранее.
Сейчас помимо ужинов у нас еще есть и десерты, и мы планируем добавить супы и завтраки.