Поговорили с Айбеком Джангазиевым, основателем Bellagio Group — компании, успешно развивающейся в сфере HoReCa. Он поделился своим опытом управления, рассказал, как преодолевать кризисы и строить успешные бизнес-проекты в Кыргызстане.
Айбек Джангазиев, город — Бишкек, основатель Bellagio Group, @aibek_djangaziev
О карьере и развитии компании
Я предприниматель с более чем двадцатилетним опытом в различных сферах бизнеса. Моя карьера началась с должности маркетолога. Затем я работал директором по маркетингу и коммерческим директором крупнейших телеком-компаний Кыргызстана. Параллельно с карьерой в корпоративной среде я развивал собственные проекты. Начал с перепродажи телефонов из США, позже переключился на продажу мужской одежды. В 2004 году открыл магазин «Эгоист» с запоминающимся брендингом. Бизнес быстро рос, но революция в 2005 уничтожила все. Магазин разграбили, и я оказался на грани банкротства. Мне было чуть больше 20 лет, и я получил первый серьезный урок в предпринимательстве.
Предпринимательство — это всегда шаг назад, два шага вперед. Каждый кризис открывает новые возможности. Поэтому после горького опыта я начал поиск альтернативных поставок. Понял, что в Китае можно найти качественную и более доступную продукцию, и отправился в Гуанчжоу на языковые курсы. За три месяца освоил разговорный китайский и начал работу с Китаем. В результате расширил сеть «Эгоист» до четырех магазинов в Бишкеке. В последующие годы развивал ритейл-бизнес, сотрудничая с брендами Giovane Gentile, Fabi, Adidas, Giordano. Меня пригласили на позицию маркетолога в Phonex, где мне удалось кратно увеличить абонентскую базу. В дальнейшем в Beeline я возглавил ребрендинг компании после смены владельцев, а потом работал в Megacom. В итоге сосредоточился на собственном бизнесе, включавший к тому времени не только одежду, но и ресторанный сектор.
Последние 15 лет я развиваю ресторанный бизнес. Мой главный фокус — развитие бренда Bellagio. Это сеть из шести кофеен и двух банкетных залов. Также запустил масштабный проект — Bellagio Resort — дом отдыха на семи гектарах в центре Чолпон-Аты, на берегу Иссык-Куля. Иссык-Куль — это круглогодичный курорт с уникальным климатом: мягкие зимы, чистый воздух. Это привлекает не только туристов, но и профессиональных спортсменов, которые приезжают на сборы. Регион переживает бурный рост. Уже сегодня спрос на недвижимость превышает предложение, а через несколько лет цены вырастут в разы. Именно поэтому я сфокусирован на развитии Bellagio Resort. Первый этап строительства уже завершен, и этим летом владельцы смогут отдохнуть в своих коттеджах. В ближайшие два года будут реализованы второй и третий этапы, а к 2027 году комплекс будет полностью завершен.
Корпоративная культура
Основная миссия любого бизнеса — делать клиентов счастливыми. Многие создают компании ради личной выгоды или самоутверждения. Но настоящий успех приходит к тем, кто фокусируется на решении проблем клиентов, заботе о людях, создании ценностей. В компании работает более 300 человек. Наша философия — создавать лучший сервис, будь то кофейни, банкетные залы или курорт Bellagio Resort. В Bellagio Coffee мы стремимся к тому, чтобы каждая чашка кофе подавалась вовремя, правильно сваренной и приготовленной из качественных зерен.
То же самое относится и ко всем блюдам. Стандарт высокого качества соблюдается неизменным. В банкетных залах Bellagio мы проводим мероприятия на высшем уровне, внедряя новые стандарты в индустрии. Особое внимание уделяется развитию делового сегмента: конференции, презентации, форумы, фуршеты. Bellagio стал самой бизнес-ориентированной сетью банкетных залов в Кыргызстане. Мы создаем лучшие условия для деловых мероприятий, поскольку считаем важным развитие предпринимательства в стране.
Что касается Bellagio Resort, его миссия — создавать комфортные условия для отдыха и инвестиций.
Кыргызстан — гостеприимная страна с огромным потенциалом в индустрии. HoReCa и Bellagio вносят вклад в развитие этого направления, открывая новые кофейни, банкетные залы и курортные комплексы.
Я продолжаю строить бизнес и делиться знаниями, потому что верю: сильное предпринимательское сообщество — это ключ к процветанию Кыргызстана.
Каким должен быть руководитель
Быть руководителем — значит быть лидером, вдохновлять и мотивировать команду, доносить миссию компании. Ошибка многих руководителей заключается в том, что они много требуют, но недостаточно обучают и контролируют, что неизменно приводит к плохим результатам. Обучение, планирование, мотивация и контроль — четыре ключевых шага для успешного руководства. Руководитель должен быть не только профессионалом в своей области, но и хорошим психологом. Каждый сотрудник — это уникальный музыкальный инструмент, а команда — большой оркестр. Задача руководителя — научиться играть на каждом из них и уметь дирижировать, раскрывая их потенциал. Важно, чтобы руководитель умел мыслить стратегически. Часто руководители берут на себя всю работу, думая, что сделают ее лучше. Это ошибка, потому что она отнимает время, и руководитель не успевает заниматься важными стратегическими задачами.
Задача руководителя — делегировать как можно больше работы. Есть золотое правило: Если ваши сотрудники могут выполнить задачу на 70%, нужно делегировать. Это освобождает время для анализа рынка и разработки новых направлений. Все это требует постоянного личностного роста, понимания психологии людей, умения мотивировать и создавать сильную команду. Но все навыки можно развить, если постоянно работать над собой.
После накопленного опыта в бизнесе и в корпоративном секторе я осознал, что моя миссия — быть успешным предпринимателем и делиться знаниями, чтобы у молодежи Кыргызстана было больше шансов выстроить успешный бизнес. Как я это осуществляю:
— бизнес-завтраки, где собираются 150-200 человек
— бизнес-форумы, где выступают топовые спикеры из СНГ, Казахстана, России
— бизнес-наставничество.
О преимуществах и сложностях
Управление компанией всегда связано с рядом сложностей и преимуществ, поскольку руководители часто становятся лицом компании. Если возникают проблемы, вся критика и ответственность ложатся на их плечи, ведь «Рыба гниет с головы». Ошибки сотрудников могут остаться незамеченными, но руководителя знают все. Руководитель несет ответственность за всю команду, что требует высокого уровня ответственности.
О планировании времени
Планирование помогает создать стратегическое понимание, видение и систематизацию. Во всем важна система. Например, если ходить в тренажерный зал не системно, вскоре перестанешь это делать. Поэтому необходимо четко организовывать все процессы: отчеты, собрания, тренировки. В первой половине дня я решаю одни задачи, во второй — другие. По вторникам мы проводим бизнес-наставничество, каждую пятницу — бизнес-завтрак, раз в три месяца — бизнес-форум. Каждое 10 число — отчетные собрания по всем заведениям. Каждые две недели — выезд на стройку на Иссык-Куль. Ежемесячно проводим планерки и отчеты по продажам. Все четко и системно.
Менеджмент и систематизация — это не конечная цель. Невозможно полностью систематизировать процессы и оставить их без присмотра. Для предпринимателя выйти из операционки — это миф. Можно организовать процессы так, чтобы уделять минимум времени, но всегда нужно быть вовлеченным. Все меняется: время, бизнес, подходы. Это постоянная эволюция: что-то работает, что-то нет, а одна и та же система может не сработать в другой компании. Поэтому всегда нужно адаптировать подходы под свою реальность. Менеджмент и систематизация — это путь постоянного улучшения.
Что касается инструментов, то календарь и планировщик обязательны. Без записи задачи могут быть забыты. Когда начинаешь планировать, часто пишешь много целей, но не всегда их достигаешь. Я использую правило Парето, где 20% фокуса приносят 80% результата. Сосредоточение на одной задаче всегда дает лучшие результаты, чем попытки делать несколько дел одновременно. Многозадачность снижает фокус и эффективность. Лучше отключить уведомления, сосредоточиться на одном деле и довести его до конца. Это ключ к достижению отличных результатов.
О планах
Мы активно развиваем бренд Bellagio. В ближайших планах — новые проекты как на Иссык-Куле, так и в Бишкеке. В Бишкеке мы также планируем строительство апарт-отеля — формата, сочетающего в себе удобство жилой недвижимости с сервисом гостиницы. Параллельно я провожу бизнес-завтраки, форумы и образовательные инициативы. В этом году выйдет моя книга, которая станет настольным пособием для начинающих предпринимателей. Книга будет доступна на кыргызском и русском языках.
Кыргызстан — чемпион по предпринимательству среди стран СНГ. У нас один из самых высоких показателей самозанятости, а конкуренция в малом и среднем бизнесе невероятно жесткая. Это создает уникальную бизнес-среду, где предприниматели учатся работать с минимальной маржой и на небольшом рынке. Наши бизнесмены уже доказывают свою конкурентоспособность за рубежом, создавая успешные проекты в России, Казахстане, ОАЭ и других странах. Я уверен, что будущее за предпринимателями, и моя миссия — помогать развивать бизнес-среду в Кыргызстане, делясь знаниями и создавая новые возможности для роста.
