В Ташкенте стремительно развивается ресторанная культура, и сегодня в городе можно найти заведения, предлагающие блюда на уровне мировой гастрономии. В этом материале — семь ресторанов высокой кухни, где сочетаются изысканное меню, авторский подход и безупречный сервис.
City 21, @city21restaurant
Изысканный ресторан паназиатской кухни на высоте 21 этажа с шикарным интерьером и террасой, откуда открывается захватывающим вид на город. Здесь можно попробовать авторскую интерпретацию таких блюд, как:
— сибас на гриле со сливочным понзу
— обжаренные со спаржей гребешки
— стейк рибай на кости.
OKO, @oko_tashkent
Тропический гастропаб с уникальной подачей коктейлей и изысканными блюдами в авторской интерпретации. Уточненный стиль и креативный дизайн интерьера, продуманный до мелочей, создают особую атмосферу. Гостям предлагают:
— тартар с говядиной и угрем
— медальоны с устричным грибом
— эклеры с угрем.
Ottoman Meat House, @ottoman__meathouse
Ресторан со стильным интерьером и современной интерпретацией традиционных блюд турецкой кухни. Мясные блюда подают с уникальным огненным шоу и готовят при вас. В меню:
— каре из мяса ягненка
— баранья шейка, запеченная в соли
— стейки шато.
12, @12.tashkent
На одной из крыш города расположен рестобар с изысканными блюдами и авторскими коктейлями. Здесь всегда играет приятная музыка, а закатное солнце дарит этому месту особый шарм. Самые интересные позиции из меню:
— крудо из лосося
— филе миньон с трюфельным соусом
— медальоны из норвежского лосося.
Ember & Embar, @ember_embar
Терраса на 17 этаже одного из отелей обещает гостям изысканный ужин с захватывающими видами на город. Здесь блюда азиатской кухни премиум-качества и стейки из мяса сухой выдержки. В меню:
— устрицы
— говядина
— стейк рибай сухой выдержки на кости.
Boboy в Tashkent City Mall, @boboycafe_uz
Современная интерпретация национальных блюд узбекской кухни. Здесь традиции встречаются с современной элегантностью. Уникальный интерьер с национальными элементами создает неповторимую атмосферу. Гостям предлагают:
— вагури
— праздничный плов
— салат «Стейк».
Koinot, @koinot.restaurant
В ресторане на Ташкентской телебашне на высоте 110 метров подают изысканные блюда высокой кухни. Заведение идеально подойдет для романтического свидания. Самые интересные позиции ресторана:
— тар-тар из говядины
— креветки в сливочном соусе
— медальоны со страчаттелой.