Во всем мире Бельгия известна своим шоколадом и вафлями. Если вы собираетесь посетить эту страну, советуем попробовать блюда, которые обожают сами бельгийцы. Наш друг, житель Бельгии, Рафаэль Леватино, советует читателям WE попробовать его любимые творения бельгийских поваров.
1. Жареные мидии (Moules frites)
.jpg)
Это блюдо бесспорная классика бельгийской кухни. Жареные мидии подаются с картошкой фри. Их можно попробовать в одном из самых старых ресторанов национальной кухни в Брюсселе — Aux Armes de Bruxelles, который пользуется большой популярностью среди местного населения и туристов.
Beenhouwesstraat 13, 1000 Брюссель
2. Вафли
.jpg)
Эта статья не могла обойтись без традиционных бельгийских вафель! Попробовать их можно во всех ресторанах и кафе в Брюсселе, они подаются в качестве десерта. Но так, как наш друг Рафаэль — коренной житель города Льеж, он утверждает, что самые лучшие и свежие вафли в Льеже можно купить в продуктовых фургонах и есть прямо на улице.
3. Сэндвич Mitraillette
По классическому рецепту, сэндвич состоит из багета, жареного мяса, картошки фри и соуса. Звучит не очень полезно, но как говорят местные, очень вкусно! Это блюдо подают только во франкоязычной части Бельгии. Советуем вам посетить местечко под названием Maison Antoine, которое также славится отменной картошкой фри.
Place Jourdan 1, Брюссель 1040, Бельгия
4. Шоколад Cote d’Or
Бельгия и шоколад, понятия такие же неразделимые, как Казахстан и бешбармак, или Италия и пицца. В Бельгии нужно попробовать как можно больше различных видов шоколада, одним из них мы выделим Cote d`Or. Наиболее популярные вкусы — темный шоколад с различным содержанием какао, темный шоколад и апельсин, темный шоколад и малина, темный шоколад и фисташки.
5. Стумп (Stoemp)
Традиционное блюдо — микс из картофельного пюре с тушеными овощами. Подается с домашними колбасками. Это простое блюдо подается во многих ресторанах. Мы советуем вам посетить «Fin de Siècle». Обычный на вид, не фешенебельный ресторан. Однако к открытию ресторана тут собирается огромная очередь, что говорит о многом.
Ресторан открывает свои двери клиентам в 18:00. Приходить лучше заранее, дабы не простоять в очереди долго.