В гастрономии принято, что люди приходят на кухню определенного шефа, в кофейной индустрии приходят к известным бариста. Собрали подборку бариста, которые сделают вам лучший кофе.
Алматы
Обладатель звания лучшего бариста года в чемпионате Costa Coffee 2020. Также лучший специалист среди сети кофеин Kaldi в 2021 и среди сети кофеин Bostan coffee 2022. Основатель сети Bostan coffee.
Ратмир Аширбеков, @ashirbekov_ratmir
Победитель Jameson Bartenders’ Ball Kazakhstan 2018 и Jameson Irish Coffee Competition Kazakhstan 2018. Бронзовый призер Coffee Weekend Kazakhstan 2017 в категории «Кофе и алкоголь». Представитель компании @serikovcoffeecompany в Алматы и бариста-тренер в @barista_art_school.
Канат Тасбулатов, @kanattasbulatov
Обладатель звания «Лучший бариста РК» и победитель многочисленных чемпионатов среди стран СНГ. Основатель компании @probarista.kz, которая занимается поставкой кофе, кофейного оборудования и обучает бариста.
Рустам Краюшкин, @ronnie_caffeine
Победитель республиканского чемпионата Barista Skills 2018. Занял 5 место на национальном чемпионате Казахстана по Latte Art, сейчас работает в @avocadogold_.
Рауан Жумажанов, @one_hand_barista
Семикратный чемпион по Latte Art в Дубае, финалист мирового Latte Art Battle и первый национальный чемпион Казахстана по Latte Art. Много лет работал в Дубае и вернулся в Алматы. В своем Instagram аккаунте он выкладывает интересные видео, связанные с кофе.
Нурсултан Жарилкапов, @nurs02219
Обладатель звания лучшего бариста года в чемпионате Costa Coffee 2019. Готовит лучший кофе в @costacoffee_kz в Алматы.
Амир Акчурин, @amir_akchurin
Основатель @coffeebuy и бар-менеджер @dailycoffee.almaty , @arabis.almaty , @chayla_kitchen, @finik_vostok, @cakesandbubbles.almaty.
Рафаэль Абдулганиев, @rafa_barista
Сооснователь @coffebuy, шеф-бариста Espresso bar Сова. Победитель Чемпионата по Latte Art 2016.
Нур-Султан
Бауыржан Нукешев, @baur.ista
Амбассадор @serikovcoffeecompany. Бауыржан также обучает начинающих бариста в @barista_art_school . В кофейном онлайн-магазине можно приобрести все оборудование для бизнеса и дома: кофемашины, бумажные фильтры, капсуля для Nespresso и множество видов кофе.
Алихан Рысбаев, @alistanz
Управляющий кофейнями: @the_coffee13, @way_cup_ и @greno_coffeeshop. У себя на страничке Алихан также пишет о разных кофейнях в столице, которые сам посещает и рекомендует.
Тайжан, @taizhan.la_bottega
Шеф-бармен @labottega.kz и @galleria_kz. В его аккаунте можно полюбоваться на красивые молочные рисунки, которые он делает в кофе.
Нурсултан Каукербек, @gpsastanacity
Бариста в @probarista.kz. Серебряный призер Barista Latte Art 2019 и Barista latte Art 2020.
Иса Ауталипов, @isa_autalipov
Шеф-бариста в @bcbastana и сооснователь @chef_catering_tse. Иса помогает в запуске различных кофеен и террас.
Алихан Абсаттар, @alikhan.ab
Бариста в @costacoffee_kz. Финалист казахстанского этапа Barista Of The Year 2019.
Арман Шаменов, @armanshamenov
Арман удачно совмещает профессии фотографа и бариста. В 2018 году выиграл в чемпионате Starbucks KZ barista champion.