В Ташкенте есть места, где интерьер не выглядит, как со страниц Instagram, но это совсем не мешает им быть любимыми у местных и туристов. Здесь главное еда: ароматный плов, наваристый лагман или свежие десерты. Эти 10 ресторанов доказывают, что настоящая гастрономия не нуждается в красивой обложке — достаточно умения готовить так, чтобы гости возвращались снова и снова.
National Food, @uzbek_cuisi
Адрес: район Чорсу
Настоящая узбекская кухня в непринужденной обстановке. Большие порции, простой уютный интерьер с восточными мотивами и атмосфера, которая позволяет почувствовать повседневную жизнь страны. Рядом Ташкентский цирк, поэтому после ужина можно прогуляться.
Qorasaroy Lagmon
Адрес: ул. Karasaray, 243В
Легендарный лагман готовится здесь уже 15 лет по традиционным рецептам Центральной Азии. Гости приходят специально ради его аромата и вкуса, которого не встретишь больше нигде. Обслуживание быстрое и дружелюбное, а атмосфера простая и комфортная.
«Плов Центр»
Адрес: массив Чиланзар, Г9А
«Плов Центр» — это столовая с казанами, где плов варят большими порциями на дровах или открытом огне. Сюда приходят не ради красивых тарелок или Instagram‑фото, а чтобы по‑настоящему насытиться и попробовать главное блюдо Узбекистана.
Anhor As
Адрес: ул. Мирабад, 37
Здесь есть возможность наблюдать за процессом приготовления блюд через стеклянную перегородку кухни, что добавляет особый шарм и доверие к качеству кухни. Меню представляет собой коллекцию традиционных узбекских блюд с современным подходом к подаче. Особое внимание уделяется блюдам с кониной.
Marmar Tashkent, @marmar___tashkent
Адрес: ул. Шота Руставели, 17
Это не высококлассный ресторан с тонкими гастрономическими концепциями, но еда действительно вкусная и сытная. Меню представляет собой комбинацию национальной и европейской кухонь. Обычно сюда заходят неспешно, чтобы поужинать или пообедать с семьей, друзьями. Заведение открыто круглосуточно, поэтому насладиться вкусной едой можно в любой момент дня и ночи.
Zeyn's Coffee and Ice, @zeynscoffee
Адрес: ул. Бунедкор шох, 25
Кафе‑ресторан с элементами кофейни и легкой кухни. В меню особенно популярны вафли, пирожные и сэндвичи. Туристы могут зайти сюда без проблем, персонал говорит на английском.
«Минор Сомса №1», @minor_somsa
Адрес: Юнусабадский район, ул. Минор 27
Аромат свежей самсы из тандыра ощущается сразу: горячее тесто, сочная начинка. Самсу достают прямо из печи, только что приготовленную. Основные посетители — местные. Очередь движется быстро, можно наблюдать процесс лепки и выпечки при гостях.
«Маннам», @mannam.uz
Адрес: ул. БУШ Оромгох, 1
Маленькое гастрономическое путешествие в Корею, не выезжая из Ташкента. Здесь вас встречает аромат жареного мяса, специй и свежеприготовленных соусов. На столах корейские супы, sizzling-сковороды и закуски. Стоит попробовать корейское барбекю — мясо жарится прямо при вас, наполняя зал аппетитным дымком.
Eldor Shashlik
Адрес: ул. Катта Дархон, 2
Заведение, где подают 17 видов шашлыка — от классических до фирменных вариантов.
В теплое время года гости могут расположиться на летней площадке и насладиться вкусной едой на свежем воздухе.
Nomdor Somsa, @nomdor_somsa_osh_markazi
Адрес: Юнусабад, 19 квартал, 1а; Чиланзар, 5 квартал, 1/3 и другие
Nomdor — сеть ресторанов узбекской кухни в Ташкенте с несколькими филиалами по городу. Здесь готовят плов, самсу, шашлык и другие национальные блюда по традиционным рецептам, сохраняя настоящий вкус узбекской кухни.