Родительские комитеты Астаны предлагают включить құрт и iрімшік в школьное меню. По итогам встречи, представителей инициативной группы включили в состав республиканской мониторинговой группы, которая уже 14 января приступит к работе. Құрт — это соленый сушеный творог на основе овечьего молока, продукт национальной кухни тюркских народов. Iрімшік — это нечто среднее между творогом и сыром. Обычно iрімшік бывает светло-коричневого цвета, а на вкус сладковатый. Сладость естественная, без добавления сахара.
Источник: inform.kz
