Дарья Губерт, 31 год, родной город ― Рудный, экопредприниматель, сооснователь компании Eco Schmecko
Где купить
С мужем два года исследуем мир в веганском режиме. Перепробовали рецепты еды из растительных продуктов — выходит вкусно, сытно и полезно.
Рацион составляют фрукты, зелень и овощи, которые покупаем на «Алтын Орде» и Зеленом базаре, ящиками берем апельсины, ягоды, авокадо. Органические овощи и зелень приобретаем напрямую у фермеров. В магазинах Jagannath и Biorganic закупаем муку, крупы, макароны, специи и другие продукты.
Для веганов в Алматы найти продукты не проблема, а благодаря Ташкенту фрукты доступны круглый год. Мы производим веганское мороженое Eco Shmeco из кокосового молока, кешью и других орехов, бананов. Выпускаем соки из ростков пшеницы Витграсс, которая подходит для завтраков.
Для веганов в Алматы найти продукты не проблема, а благодаря Ташкенту фрукты доступны круглый год
Все, что ношу, сшито друзьями-дизайнерами. Основа гардероба — вещи Belkababochka и Tsuname shop. В одежде предпочитаю натуральные ткани, комфортный крой.
Живу по принципу zero waste, не создаю мусор, покупаю необходимое, поэтому перестала ходить по магазинам и не поддерживаю быструю моду. Человек каждый день выбирает, помочь экологии или заплатить компаниям, которые не заботятся об окружающей среде. В интернет-магазинах заказываю одежду малоизвестных брендов.
Гаджеты покупаю на вторичном рынке, а бытовую технику заказываю из России.
Где заняться спортом
По утрам делаем зарядку ― полезная привычка. Веду здоровый образ жизни, занимаюсь фридайвингом, йогой, скалолазанием, хожу в горы. Осваиваю сакральную гимнастику.
Предпочитаю заниматься спортом на улице, дышать свежим воздухом и заряжаться энергией природы.
Где провести время
Алматы уникален наличием гор. Часто приезжаю в Алмарасан, хожу вверх по реке, искупаться в горячем источнике, окунуться в горную реку, собрать трав и зарядиться солнцем и свежестью. Алматинцам надо ценить природные богатства родного города. Каждую зиму катаюсь на Чимбулаке, Акбулаке, ищу новые пространства и поддерживаю физическое здоровье.
В городе гуляю в центре, по улицам Абылай хана, Панфилова, в районе Атакента и в Парке Первого Президента.
Елена Козлова, 34 года, родной город ― Самарканд, руководитель и соучредитель вегетарианского магазина Jagannath
Где купить
Овощи приобретаю на экоферме Ecovillige.svd, органическую зелень у @eco_zelen_. Живу в районе оптовки и закупаюсь на местном рынке «Тастак». Друзья держат натуральное производство, поддерживаю бизнес и покупаю продукты, масла и другие товары.
Вещи и технику покупаю редко, необходимое дарят друзья и знакомые. Если выбираю сама, то провожу анализ качества, цены и отзывов.
Где заняться спортом
Люблю спорт, но времени на него мало. Успеваю сходить на массаж, в бассейн и баню. Раньше ходила в спортивный зал Fidelity и в йога-клубы с друзьями.
Где провести время
Гуляю в парках, на природе, где меньше шума. Чаще всего хожу в Парки 28 Панфиловцев, Ганди, Сайран, на реку Весновка, Атакент, Бутаковка, на проспект Гагарина и «Тау Спа». Выбираю эти места за спокойствие и возможность наблюдать за жизнью жителей города.
Гуляю в парках, на природе, где меньше шума
На выходных хожу на экоферму Шри Вриндаван Дхам, где отдыхаю душой и телом. На ферме действует вегетарианское летнее кафе.
Люблю классическую музыку и балет, часто хожу в театры ARTиШОК и Лермонтова.
Вегетарианцам в Алматы советую посетить кафе Govinda's, экобар Golden Bridge, ресторан Tandoor, а любителям суши — Samurai и Ginger sushi.
Анна Павловская, 30 лет, родной город ― Караганда, директор и сооснователь компании по производству веганских продуктов Eco Schmecko
Где купить
Продукты покупаю на Зеленом базаре на развес, не собираю пластик и не приобретаю продукты в упаковках. Изредка хожу в супермаркеты Galmart, Colibri, Small, «Рамстор». Раз в неделю с друзьями едем на рынок «Алтын Орда», где оптом покупаем фрукты и овощи.
Бытовую технику и электронику покупаю в Technodom и Sulpak. А вещи в торговых центрах Mega, в интернете заказываю на сайте Lamoda.
Где заняться спортом
Бегать предпочитаю на стадионе «Динамо» и на Терренкуре.
Люблю активный отдых и раз в неделю выезжаю за город, исследую окрестности Алматы. Ездим на Чарынский каньон, к озеру Каинды и просто в горы на пикники и в походы.
Где провести время
Алматы — большой город, где можно гулять по пешеходным улицам, паркам и скверам. Часто гуляю в Парках Первого Президента и Горького.
Посещаю концерты, open air, фестивали и художественные выставки. Алматы ― культурная столица, любой найдет занятие по вкусу.
Завтракать предпочитаю дома, так как готовлю свежевыжатые соки и зеленую гречку, которую тяжело найти в заведениях. Вегетарианских кафе в Алматы мало, однако в меню ресторанов и кафе присутствуют вегетарианские и веганские блюда.
Рестораны в Алматы включают в меню вегетарианские или веганские блюда, поэтому найти еду не сложно
Рекомендую посетить вегетарианское кафе Govinda's, однако там подают молоко. Новый ресторан ближневосточной кухни Harissa, где можно попробовать хумус, фалафель и другие вегетарианские блюда.
Рестораны в Алматы включают в меню вегетарианские или веганские блюда, поэтому найти еду не сложно. Ресторан Avocado устраивает день вегетарианской еды, а заведение «Бабушкин буфет» по просьбам клиентов готовит вегетарианский борщ.
