Билимжан Нуриддин, 24 года, ЮКО, район Арысь, управляющий ресторанами
О том, как все началось
В гостиничном бизнесе я работаю с 2012 года. Тогда я еще учился в университете на специальности «туризм» в городе Кокшетау. К нам приехали представители команды отеля Rixos Borovoe и рассказали об открытии единственного пятизвездночного курортного отеля в Казахстане. Всем, кто был заинтересован в гостиничном бизнесе, предложили подать резюме. После рассмотрения моей заявки мне предложили работу в отеле. Rixos Borovoe тогда еще только строился, поэтому меня, как и других ребят, отправили на двухнедельную стажировку в один из отелей сети Rixos в другой город. Пройдя подготовительные курсы и вникнув в азы гостеприимства и сервиса, уже в декабре мы отправились в Боровое открывать легендарный пятизвездочный курортный отель в Казахстане.
О карьерном росте
Свой путь я начинал с позиций официанта и бармена. Специально для нас проводили тренинги и обучали необходимым в работе навыкам. Это было очень полезно, потому что когда я только устроился на работу, то не знал элементарных вещей: какие есть виды кофе или степени прожарки стейков, например.
Уже через год я стал старшим официантом.
За это время я успел поработать во всех ресторанах на территории отеля, в баре, а также в службе обслуживания номеров.
После этого 2 года я работал в другом отеле, но в 2017 году вернулся в родной Rixos Borovoe. И два месяца назад я получил повышение и стал управляющим по ресторанам в Департаменте еды и напитков. Я курирую работу всех 11 баров и ресторанов на территории нашего отеля.
О сложностях
Я уже шесть лет живу на севере Казахстана, вдали от родителей. Первое время мне было сложно. Так как я с юга и плохо говорил по-русски, я скучал по родным и не мог привыкнуть к 40-градусным морозам. Но вместе с командой отеля я преодолел все трудности и сейчас чувствую себя здесь как дома.
О работе в курортной зоне
Работать в курортном отеле интересно и сложно одновременно.
Городские отели сильно отличаются от курортных. Как правило, в бизнес-отели приезжают на пару дней и обычно по одному, а к нам заезжают на недели и всей семьей. Каждому гостю мы стараемся уделять особое внимание и предоставлять исключительный сервис.
А работать здесь одно удовольствие. Свежий воздух, озера, леса, горы — все эти дары природы находятся рядом.
О планах
В будущем я хочу стать генеральным менеджером отеля.
Светлана Хощевская, руководитель комплекса Крымские бани
О том, как все начиналось
Несколько поколений моих предков в Крыму занимались банями, лечили в них. Баня — это пространство, которое меняет химию человека и дает вспомнить о том, что такое здоровье.
Я работаю в Rixos Borovoe уже три года. В мае 2015 года я привезла свой проект «Обитель тишины». И еще привезла много добра, чтобы рождать в телах людей гармонию. Так и появились волшебные Крымские Бани в отеле Rixos Borovoe.
О работе в курортной зоне
Мне нравится близость к лесу и то, что я могу собирать необходимые лечебные травы два раза в день, просто сев на велосипед.
Боровое — это территория миротворчества, для меня это важно, потому что я миротворец. Я мирю людей и пространства.
Еще здесь щедрая земля, которая делится всем, если ты ею искренне интересуешься. Поэтому это место сподвигает меня к знаниям. За это время я написала несколько книг.
О сложностях
Если бы не местная природа, я бы не выдержала так долго вдали от семьи. Потому что сложно не иметь возможности обнять родных людей, поговорить с ними не по телефону и не праздновать вместе дни рождения. Но в Rixos Borovoe я встретила много теплых людей, таких же, как моя семья.
Непросто ломать стереотип у мужчин, что в бане обязательно нужно выпивать. Но мне это удается, и они уходят благодарными своим женам, что те их все-таки уговорили прийти.
О планах
Я хочу, чтобы такие бани были в каждом городе Казахстана, где они нужны.
Еще я хочу продвигать уважительное отношение людей к пространству и планирую проводить семинары на территории отеля Rixos Borovoe.
Асти, 34 года, Бали, Индонезия
О том, как все начиналось
Я приехала на работу в Rixos Borovoe пять месяцев назад. Здесь работают мои коллеги из Индонезии, они меня и пригласили в отель. Еще я приехала в Казахстан, потому что хотела побывать в новой стране. Мне интересна ваша страна, и одна из причин — потому что у вас есть снег.
О работе в курортной зоне
В Rixos Borovoe я делаю массаж в SPA & Wellness. Приходя на работу, я проверяю свое рабочее место, чтобы все было в порядке, а также регулярно посещаю тренинги для персонала.
В среду у меня выходной, и я езжу в Щучинск, Кокшетау или Астану.
Я рада, что здесь у меня есть возможность совершать прогулки на чистом воздухе.
И мне нравится то, что наш коллектив — это семья, мы дружны.
Я уверена, что опыт, который я приобрету в Казахстане, положительно повлияет на мою карьеру в будущем.
О сложностях
Я не знаю русского и казахского языков, поэтому иногда из-за этого у меня возникают трудности. Но думаю, что я научусь говорить на этих языках.
О планах
Я надеюсь, что пробуду здесь еще долго и смогу снова радоваться снегу.
Материал подготовлен при поддержке отеля Rixos Borovoe.
