Сырне
Сырне — казахское национальное блюдо, особенность которого в большом количестве мяса. Традиционно сырне готовится из баранины для насыщенного вкуса. Но блюдо можно приготовить и из говяжьего мяса либо с его добавлением. Готовят его по-разному, но главный принцип — мясо должно быть мягким. По желанию к блюду можно добавлять любимые овощи, зелень и даже лимон.
Нарын
Нарын — традиционное мясное блюдо тюркоязычных стран. Блюдо состоит из накрошенного отварного мяса с луковым соусом, в которое также добавляется лапша.
Коспа
Коспа — традиционная сладость казахской кухни, которая придется как раз к чаю.
Баурсаки
Баурсаки — мучное изделие казахской кухни. Баурсаки — одно из любимых угощений не только казахов, но и иностранцев.
Сары иримшик
Сары иримшик — один из рецептов казахской кухни по приготовлению творога. Такой творог придется по вкусу любителям молочных продуктов, а для сладости можно добавить сахар.
Жаппа
Жаппа — способ приготовления мант, который не требует кропотливой лепки, за что рецепт также называют «ленивые манты». Особый вкус жаппа получает благодаря тому, что тесто выкладывают на начинку и готовят на пару, за счет чего тесто насыщается ароматом мяса и овощей во время приготовления.
Тандыр нан
Тандыр нан — домашний хлеб, который традиционно готовят в печи тандыр, благодаря чему хлеб получил свое название. Свежий и воздушный хлеб — угощение для всей семьи, которое дополнит любое блюдо.
Куырдак
Куырдак — блюдо-жаркое среднеазиатской кухни, которое традиционно готовят из разных видов мяса, ливера и лука. Однако в куырдак также можно добавить овощи, которые придадут блюду дополнительный вкус.
Шелпек
Шелпек — традиционные лепешки среднеазиатской кухни, которые бывают трех видов: хрустящие, мягкие и не сдобные, сдобные и мягкие одновременно. Обычно шелпек жарится во фритюре или в казане.
Шужук
Шужук — казахский национальный деликатес. Традиционно шужук добавляется к основному блюду либо подается как отдельная закуска. Приготовление шужука — один из древних способов консервирования мяса.
Необычный, но аппетитный и сытный рецепт донера с шужуком.
Источник фото: qazaqauyl.tilda.ws
