Валерий Николаевич Еремееев, 67 лет, родной город — Павлодар, владелец крестьянского хозяйства
О том, как все начиналось
С 2000 года мы начали монтировать парники и пробовали выращивать огурцы и помидоры, но нам это не понравилось, и мы переключились на розы. До этого мы с семьей торговали розами и поэтому решили выращивать сами, а не перепродавать. Нам понадобилось 5000-10 000 долларов, чтобы открыть и обустроить свои теплицы.
У нас 10 небольших парников с розами, в каждом 1000-1500 корней, за сезон бывает 2-3 срезки. Сезон начинается с апреля по ноябрь, а с декабря по март мы накрываем розы, закрываем парники и цветы отдыхают.
В парниках мы работаем семьей — я, супруга и младшая дочь. Мы не используем химические удобрения и поливаем цветы вручную. На глубокий полив уходит целый день. Мы выращиваем алые, розовые и белые розы. Моя дочь занимается флористикой. Она обучалась через интернет, и теперь у нее получаются красивые букеты.
О цене
Одна роза у нас стоит 100-300 тенге, в зависимости от длины стебля, а не от качества. По моему мнению, длина стебля не имеет значения, потому что и из коротких цветов можно сделать прекрасный букет. Стоимость корзинки или букета цветов составляется из количества цветов и цены упаковочных материалов.
Мы продаем розы на Лесозаводе, рядом с теплицами. Мы показываем и рассказываем покупателям, как выращиваем цветы.
О специфике
Посадочную смесь мы подбирали самостоятельно. Чтобы этому научиться, мы консультировались с товарищами с юга, которые выращивают овощи и цветы в Шымкенте. Мы не добавляем химические удобрения для цветов, поэтому из лепестков можно готовить варенье.
В 2016 году алматинские предприниматели открыли в Павлодаре торговые точки и теперь поставляют розы из Алматы. Но у нас есть преимущество, потому что мы продаем свежесрезанные цветы, выращенные своими руками. Это все равно, что сравнивать овощи, которые ты вырастил сам, и привозные из супермаркета. Я могу сказать, что у нас реальные розы. Их можно нюхать без опаски, обнять и поцеловать, но не забывайте, что шипы колются.
О сложностях
Вырастить розу сложно, гораздо сложнее, чем огурец или помидор. У роз есть болезни и паразиты, поэтому надо в этом разбираться, чтобы предотвратить гибель цветов. 7 лет мы учились этим премудростям, доходов было мало, но в 2008 году мы освоились и дело пошло в гору.
Сохранить розы сложно, потому что они быстро портятся. Максимальный срок допродажного хранения — неделя. После этого времени цветок стоит у покупателя еще несколько суток. Чтобы цветы простояли дольше, их надо ставить в холодную воду, добавлять лед и не ставить на солнечную сторону.
О планах
Мы не планируем открывать бутики в городе, потому что в сезон слишком много работы, и у нас физически не хватает на это времени.
