Оресте Манчини , 46 лет, родной город — Неаполь, шеф-повар отеля The St. Regis Astana
Вообще местных овощей и фруктов на рынках Астаны мало, я имею в виду то, что растет именно в Астане. Но здесь в октябре можно купить вкусные алматинские яблоки, также это сезон ягод: брусники, клюквы, облепихи, боярышника.
Яблоки можно купить у Amal Bio — это сельскохозяйственный проект, направленный на высокотехнологичное выращивание овощей и фруктов. На территории сада выращиваются 12 видов яблок.
Цена: от 479 тг/ 1 кг
Адрес: трасса Астана-Караганда, 4/1, гипермаркет METRO
Контакты: 8 7273 935 110, 8 7273 935 106, 8 777 777 52 62
Заказать настоящий алматинский апорт можно у молодых предпринимателей в Алматы, которые занимаются возрождением легендарных яблок. В 2013 году они выкупили заброшенный сад, где было около 400 увядающих деревьев. Сегодня этот сад приносит 20-30 тонн самых вкусных и популярных яблок Казахстана.
Цена: 700 тг/ 1 кг, минимальный заказ — одна коробка, 14-15 кг
Доставка: бесплатно, нужно заказывать заранее, перед выездом в Астану
Контакты: 8 701 948 31 11
Облепиху и боярышник можно купить на небольшом базарчике по проспекту Женис.
Облепиха — 1000 тг/ кг
Боярышник — 400 тг/ стакан
Октябрь — благоприятное время для покупки местных грибов, так как они в это время самые свежие.
Вешенки — 2175 тг/ кг
Шампиньоны — 1309 тг/ кг
Адрес: ул. Бейсековой, 3, супермаркет «Астыкжан»
Контакты: 8 777 772 42 57
Также в октябре начинается сезон тыкв и кабачков.
Тыква — 89 тг/ кг
Кабачки — 539 тг/ кг
Из овощей в октябре также растет: свекла, пастернак, брокколи и цветная капуста.
Свекла — 129 тг/кг
Брокколи — 1350 тг/ кг
Цветная капуста — 629 тг/ кг
В этом месяце есть возможность купить арбузы и дыню из последнего урожая.
Арбуз — 49 тг/ кг
Дыня — 149 тг/ кг
Адрес: трасса Астана-Караганда, 4/1, гипермаркет METRO
Контакты: 8 701 972 74 68
