Делимся несложными зимними рецептами горячих напитков, десертов и интересных блюд, которые помогут вам создать уютную атмосферу.
Домашний какао с маршмеллоу
Настоящая зимняя классика, которая сделает любой вечер уютнее.
Как приготовить: смешайте в сотейнике два стакана молока, полторы столовых ложки какао-порошка и одну столовую ложку сахара. Нагревайте на среднем огне, хорошо размешивая. В конце добавьте маленький кусочек сливочного масла, так какао станет кремовым. Разлейте по кружкам и украсьте маршмеллоу.
Пряный безалкогольный глинтвейн
Ароматный напиток, который точно создаст новогоднее настроение.
Как приготовить: возьмите один литр виноградного или вишневого сока. Добавьте палочку корицы, пару звездочек бадьяна, четыре-пять гвоздик и нарезанный кружочками апельсин. Грейте 10-15 минут на слабом огне, не доводя до кипения. Дайте настояться под крышкой еще пять минут.
Имбирно-гранатовый чай
Интересный ароматный напиток. Не только вкусный, но и полезный в холодный зимний сезон.
Как приготовить: в кастрюлю налейте 500 миллилитров воды, добавьте одну столовую ложку натертого имбиря, сок половины лимона и 100 миллилитров гранатового сока. Нагрейте, но не кипятите. Подсластите медом по вкусу и подавайте с гранатовыми зернами.
Горячий шоколад с корицей
Этот насыщенный и густой напиток для любителей сладкого создаст уютное настроение и станет идеальным дополнением к зимнему киновечеру.
Как приготовить: растопите 80 грамм темного шоколада с одним стаканом молока на слабом огне. Добавьте одну чайную ложку какао-порошка, щепотку корицы и немного сахара. Постоянно мешайте, пока шоколад полностью не растворится. Подавайте горячим, можно добавить маршмеллоу.
Безалкогольный гоголь-моголь
Интересный воздушный напиток прямиком с рождественских ярмарок.
Как приготовить: взбейте желток желток с одной столовой ложкой сахара до пышности. Добавьте 150 миллилитров горячего молока, тонкой струйкой вводя его в смесь. Хорошо перемешайте, а для аромата добавьте чуть-чуть ванили или мускатного ореха.
Апельсиновый пунш с медом
Этот напиток точно создаст солнечное настроение в зимние дни, а также отлично поможет укрепить иммунитет.
Как приготовить: смешайте 300 миллилитров свежевыжатого апельсинового сока, 200 миллилитров воды, одну столовую ложку меда, палочку корицы и пару ломтиков апельсина. Нагрейте до горячего состояния. Можно также добавить немного имбиря.
Имбирное печенье
Классика зимних рецептов, которая создаст приятный аромат дома и станет отличным дополнением к какао, горячему шоколаду или чаю.
Как приготовить: смешайте 70 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, одно яйцо, два столовых ложки меда, одну чайную ложку молотого имбиря и одну чайную ложку корицы. Добавьте 250 грамм муки и немного разрыхлителя. Раскатайте тесто, вырежьте фигурки и выпекайте при 180°С 12-15 минут. Или можно купить готовое имбирное тесто, вырезать фигурки и выпекать по инструкции.
Яблочный штрудель с корицей
Несложный и ароматный десерт, который идеально дополнит любой праздничный стол.
Как приготовить: возьмите готовое слоеное тесто и немного его раскатайте. Нарежьте три яблока кубиками, добавьте две столовые ложки сахара, одну чайную ложку корицы и немного лимонного сока. Смажьте тесто сливочным маслом. Выложите начинку на тесто, сверните рулетом, плотно зажав уголки, сделайте надрезы сверху и выпекайте 25-30 минут при 190°С.
Булочки с корицей из готового дрожжевого теста
Эти булочки идеальны для создания домашнего уюта в зимние дни.
Как приготовить: раскатайте готовое дрожжевое тесто. Смешайте 50 грамм мягкого сливочного масла с сахаром и корицей, смажьте поверхность и сверните рулетом. Нарежьте порционными кусочками, выложите на противень и выпекайте 20-25 минут при 180°С.
