В очередной раз МЫ рассказываем вам о том, где закупаться ингредиентами, если на предстоящем ужине вы решили приготовить для своих гостей блюда традиционной американской кухни.
В ожидании основного блюда мы решили развлечь гостей печеньем с предсказаниями. На горячее мы подадим ароматный и сочный стейк вместе с салатом «Цезарь». А на десерт — традиционные для американских семейных походов сморы.
ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ
Излюбленное гастрономическое развлечение американцев, пришедшее в штаты из китайской культуры. Оно может и не утолит голод, зато послужит прекрасным развлечением для ваших гостей. Один из главных ингредиентов теста для печенья — кукурузный крахмал. Испеките из теста небольшие кружочки, и сразу же положите внутрь предсказание и сформируйте печенье, пока оно не затвердеет.
Кукурузный крахмал
Источник: doutissima.com
ТЦ «Астыкжан»
Кукурузный крахмал DR Oetker, 100 г — 205 тг
Кукурузный крахмал Haas, 400 г — 445 тг
Адрес: ул. Акжол, 31 / ул. Бейсековой, 3
Режим работы: ПН-ВС 8:00 — 00:00
Контакты: 378 355 / 546 145
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
Источник: zaxaroplastio.com
Классический американский салат, который появился в один из важных для страны дней — День Независимости США, 4 июля 1942 года. Автор блюда — итальянский повар Цезарь Кардини. Главные ингредиенты салата: сыр пармезан, салат «Айсберг», куриное филе, сухарики, оливковое масло, анчоусы, помидоры черри, соль и перец по вкусу. Для заправки необходимы: чеснок, каперсы, майонез, оливковое масло, тертый сыр пармезан. Для приготовления заправки смешать все ингредиенты в блендере. Выложить листья салата и смешать их с заправкой. Сверху выложить порезанные на кусочки помидоры черри, обжаренную куриную грудку, сухари, ломтики пармезана и полить все оливковым маслом.
Анчоусы
Источник: sirenusejournal.com
Astana Service
Анчоусы, 90 г — 1700 тг
Адрес: ул. Мустафина, 46, БЦ «Мади», оф. 206 / пр. Богенбай батыра, 62, ТЦ «Алем», 19 бутик
Режим работы: ПН-ПТ 9:00 — 18:00, СБ 9:00 — 12:00 / ПН 10:00 — 18:00, ВТ-ВС 10:00 — 20:00
Контакты: 629 672, 8 777 550 08 70
Сыр пармезан
Источник: parmesanprincess.com
Интернет-магазин Arbyz.kz
Тертый пармезан, 227 г — 2650 тг
Контакты: 491 414, 498 636
Гастрономический бутик Fine food
Parmesan Grana Padano, 100 г — 1094 тг
Адрес: ул. Достык, 5, ЖК «Северное сияние»
Режим работы: ПН-ВС 9:30 — 21:00
Контакты: 499 683, 8 701 217 81 17
Каперсы
Источник: seriouseats.com
Astana Service
Каперсы, 180 г — 830 тг
Адрес: ул. Мустафина, 46, БЦ «Мади», оф. 206 / пр. Богенбай батыра, 62, ТЦ «Алем», 19 бутик
Режим работы: ПН-ПТ 9:00 — 18:00, СБ 9:00 — 12:00 / ПН 10:00 — 18:00, ВТ-ВС 10:00 — 20:00
Контакты: 629 672, 8 777 550 08 70
Салат «Айсберг»
Источник: dishmaps.com
ТЦ «Астыкжан»
Салат «Айсберг», 1 кг — 1385 тг
Адрес: ул. Акжол, 31 / ул. Бейсековой, 3
Режим работы: ПН-ВС 8:00 — 00:00
Контакты: 378 355 / 546 145
СТЕЙК
Источник: restorantan.ru
Перед приготовлением стейка необходимо выбрать уровень прожарки: rare (45-50 градусов), medium (55-60 градусов), well done (65-70 градусов). Для начала нужно разморозить мясо до комнатной температуры, далее массирующими движениями втереть специи по вкусу, соль, перец и оливковое масло. Самое главное — перед жаркой хорошо нагреть сковороду. Подходящий гарнир — овощи на гриле.
Мясо для стейка
Источник: recipeshubs.com
Интернет-магазин Gurmanin.kz
Говядина, зачищенная вырезка — 9400 тг/1 кг
Говядина, рибай — 8600 тг/1 кг
Говядина, диафрагма — 2400 тг/1 кг
Говядина, грудинка — 1600 тг/1 кг
Адрес: ул. Пушкина, 73
Режим работы: ПН-ПТ 9:00 — 18:00, СБ 9:00 — 12:00
Контакты: 727 222
Мясная лавка № 1
Говядина, задняя часть — 2100 тг/1 кг
Адрес: ул. Сейфуллина, 4
Режим работы: ПН-ВС 9:00 — 22:00
Контакты: 635 576
ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Источник: cakeoptimist.blogspot.com
К ароматному мясу можно подать газированные напитки с разными вкусами. Мы предлагаем вам не ограничиваться классическими вариантами, а порадовать гостей не совсем привычными для нас вкусами.
Магазин «В гостях у Барабашки»
Dr. Pepper, 0,33 мл — 450 тг
Mountain Dew, 0,33 мл — 225 тг
Fanta со вкусом манго или ананаса, 0,33 мл — 450 тг
Адрес: ул. Ауэзова, 15
Режим работы: круглосуточно
Контакты: 325 941, 325 963
СМОРЫ
Источник: bigstockphoto.com
Название десерта происходит от словосочетания «some more» — «еще немного». Ингредиенты десерта: маршмеллоу, песочные крекеры, плитка шоколада. Маршмеллоу насаживают на палочки и подносятся к огню. Главное, чтобы зефир растаял и стал тягучим. Румяная корочка тоже приветствуется. Маршмеллоу кладется на печенье вместе с кусочком шоколада, а сверху придавливается еще одним кусочком печенья. В домашних условиях огонь можно заменить духовкой.
Маршмеллоу
Источник: notefood.ru
Магазин для кондитеров As dеcor
Маршмеллоу, 373 г — 880 тг
Адрес: ул. Сарайшык, 34 / ул. Бараева, 21, ВП 5
Режим работы: ПН-ПТ 10:00 — 19:00, СБ 10:00 — 17:00
Контакты: 8 701 033 00 54
Супермаркет Galmart
Маршмеллоу, 284 г — 940 тг
Адрес: ул. Достык, 9, ТРЦ «Керуен»
Режим работы: ПН-ВС 9:00 — 24:00
Контакты: 795 545
