«Додо Пицца» привлечет частные инвестиции для развития сети в Китае.
По словам Овчинникова, речь идет о строительстве сети из 40-50 пиццерий и сумме в 3-4 млн $. Компания планирует не собирать средства через краудфандинг, а договориться с одним инвестором.
В Китае «Додо Пицца» намерена развивать сеть мини-пиццерий. По оценкам компании, стоимость открытия одной точки составит около 50 тысяч $. Мини-пиццерии будут работать в форматах доставки, еды на вынос и стрит-фуда. По мнению Овчинникова, это позволит сократить операционные издержки и закрепиться на китайском рынке.
Сначала «Додо Пицца» планирует открыть 40-50 мини-пиццерий в Ханчжоу, где уже работают две точки сети. Одна из них — мини-пиццерия с кухней площадью 7 квадратных метров. По словам Овчинникова, один-два сотрудника могут делать на такой кухне 100-150 пицц в час.
Затем компания рассчитывает привлечь одного из азиатских институциональных инвесторов, чтобы масштабировать сеть по всей стране.
Овчинников добавил, что изначально «Додо Пицца» не планировала привлекать инвестиции в китайскую компанию на этом этапе. Скорректировать планы пришлось из-за эпидемии и кризиса. В дальнейшем «Додо Пицца» собирается строить в Китае собственные пиццерии, а не развиваться по франчайзингу.
Источник: rb.ru
