facebook

Порекомендовать героя

WE важно, кто рядом с нами и нашими семьями. МЫ стремимся делать так, чтобы вокруг нас были надежные люди, которым можно доверять. Рекомендуя людей, обратите внимание на наши ценности и ориентиры.

    Наши люди WE:

  • Наш Человек стремится создавать то, что улучшает жизнь людей

  • Наш Человек в общении с окружением честен и справедлив, порядочен и верен

  • Вы доверяете ему и уверены в его искренности

  • Наш Человек живет полной жизнью: любимая семья, достойное окружение, любимое дело, интересное хобби

  • Наш Человек всегда идет вперед и развивается

  • Наш Человек неравнодушен и готов вместе с нами создавать добрые дела

Далее closerecommendheropopupa
Порекомендовать героя

Выберете одну или нескольо рубрик, в которую вы рекомендуете человека


Закрыть поиск
closesearch
drawnup
ВАША ЗАЯВКА ПРИНЯТА

Спасибо за неравнодушие!
Нам важно узнавать о достойных людях, чтобы рассказывать о них городу!

Вернуться на главную

Подписаться на рассылку

closesearch
Array
(
    [SRC] => 
    [WIDTH] => 0
    [HEIGHT] => 0
)
babushkiny-hitrosti
logo
БАБУШКИНЫ ХИТРОСТИ

23.01.2016

БАБУШКИНЫ ХИТРОСТИ

Участницы Сообщества WE и наши читательницы, у которых есть большой жизненный опыт, рассказали нам о хитростях, к которым они прибегают на кухне.

БАБУШКИНЫ ХИТРОСТИ

Нургуатова Бакыт, Битасова Кунсулу, Тышканова Кумысжан, Толканева Светлана и Ахметжанова Баян поделились своими секретами, которые помогают им в создании своих кулинарных шедевров.

— В начинку лимонного пирога лучше добавлять крахмал. Тогда она не растечется и удержит форму.

— Мясо нужно класть в кипящую воду. Тогда белок сворачивается и количество пены, которую нужно постоянно снимать с поверхности бульона, сводится к минимуму.

— В тесто лучше класть подсолнечное масло, которое уже использовали. Так тесто получается пышнее.

— Вместо молока при замешивании теста лучше использовать кипяченую воду.

БАБУШКИНЫ ХИТРОСТИ

— Если вы готовите лимонный или апельсиновый пирог, то добавьте в тесто немного газированного напитка Fanta. Тогда тесто будет пышнее и приобретет приятный апельсиновый привкус.

— Чтобы блины получились пористыми, в тесто нужно добавить немного газированной воды.

— Если вы замесили тесто, то ни в коем случае нельзя класть его в место, где есть сквозняк. Оно тут же сядет и не поднимется.

— В начинку творожных пирогов вместе с творогом добавляйте сметану и яйцо. Тогда начинка получится вкуснее.

БАБУШКИНЫ ХИТРОСТИ

— Если вы на природе и вдруг оказались в экстремальных условиях, но хотите позволить себе немного изыска, то есть легкий и довольно вкусный рецепт. Смешайте майонез, чеснок и в эту смесь добавьте практически размолотый в крошку брикет сырой лапши быстрого приготовления. Получается очень вкусно и сытно.

— Если вы готовите тесто, то нужно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Соль нужно смешивать не с дрожжами, а с мукой.

— Когда вы поставили тесто подниматься, то вытащите его через полчаса, снова вымесите, и уже теперь не трогайте его в течение 1,5—2 часов.

— Если вы готовите булочки или баурсаки, то после раскатки и нарезки теста снова оставьте их на некоторое время, чтобы они пришли в себя и снова поднялись.

БАБУШКИНЫ ХИТРОСТИ

— Чтобы ваша выпечка не получилась сухой, положите под противень чашку с водой.

— Чтобы картошка в тесте для драников не чернела, натрите вместе с картошкой репчатого лука.

— В фарш для котлет добавляйте только белок в самом конце. Тогда котлеты получатся вкуснее и сочнее.

— Добавляйте столовую ложку водки в ваши овощные заготовки на зиму. Тогда соленья получатся хрустящими и сочными.

БАБУШКИНЫ ХИТРОСТИ

Узнайте первыми:

Подписаться на рассылку WE project!

Мы пишем о том, что помогает сориентироваться в новом мире и выбрать то, что нужно именно вам.