White Rabbit Restaurant&Bar
Один из самых известных ресторанов мира, вошедший в двадцатку лучших по версии британского журнала The Restaurants и международной академии The Diners Club 50 World's Best Restaurants Academy.
Шеф-повар — Владимир Мухин. Каждый сезон он открывает дегустационным сетом. А также проводит уникальные спектакли в единственном в России гастрономическом театре Chef’s Table.
Доставка: бесконтактная, по номеру телефона или на сайте
Адрес: Смоленская площадь, 3, Москва, Россия
Контакты: +7 495 161 88 88
@whiterabbitmoscow, whiterabbitmoscow.ru
Simple
Ресторан современной белорусской кухни в минималистичном стиле. В меню вы не найдете популярных блюд — только новое и неизведанное. Например, гравлакс из форели, малины и тыквенного масла или паштет из кролика с изюмом и тархуном, свекольный чизкейк.
Адрес: ул. Свердлова, 2, Минск, Беларусь
Контакты: +375 29 185 50 50
Art-Molecule
Кулинарное арт-пространство молекулярной гастрономии. В Art-Molecule организовывают мастер-классы и зрелищные шоу, где обучают всех желающих основам и техникам молекулярной кухни. Можно самостоятельно приготовить реконструированный Цезарь или сливочный сорбет с шоколадной икрой.
Адрес: ул. Ильинская, 96, Нижний Новгород, Россия
Контакты: +7 987 752 14 49
Kanapa Restaurant-Salon
Ресторан современной украинской кухни. В меню аутентичные рецепты, приготовленные по технологии молекулярной кухни. Здесь можно попробовать ферментованные устрицы, тыквенный мусс с кофейным мороженым и воздушные подушки со сливочным сыром.
Адрес: ул. Андреевский спуск, 19а, Киев, Украина
Контакты: +38 068 044 30 50
«Мечтатели»
Гастрономическое кафе в центре Санкт-Петербурга, где готовят кедровый раф и брускетту с олениной. В приготовлении блюд используются локальные и сезонные продукты, поэтому меню периодически меняется и дополняется. Здесь самостоятельно делают соус из можжевельника, собирают съедобный мох в лесах Карелии и подбирают вина под блюда.
Доставка: по номеру телефона
Адрес: наб. Фонтанки, 11, Санкт-Петербург, Россия
Контакты: + 7 921 761 31 55
@followdreamers, thedreamerscafe.ru
NORDIC
Ресторан новой северной кухни. Здесь можно попробовать «вкус леса» — напитки из мха и шишек, смерреброды и севиче из муксуна.
Доставка: можно оформить на сайте
Адрес: Пулковское ш., 107, Санкт-Петербург, Россия
Контакты: + 7 911 926 44 07
NOBU Moscow и NOBU Crocus City
Рестораны сети японской кухни, чья философия — авторская японская кухня с добавлением южноамериканских традиций и натуральная текстура ингредиентов. В меню — кап-суши, воздушные коктейли и обжаренные гребешки с зеленым яблоком.
Доставка: можно оформить на сайте
Адрес: ул. Большая Дмитровка, а20/1 / «Крокус Сити Молл», 65-66 км. МКАД, Москва, Россия
Контакты: + 7 495 645 31 91, + 7 495 645 31 92
@nobu_moscow, noburestaurants.ru
SIXTY
Панорамный ресторан в Москва-Сити, расположенный на 62-м этаже башни «Федерация» — один из самых высоких ресторанов в Европе. Здесь можно заказать блюда, приготовленные с элементами молекулярной кухни — чизкейк с лепестками роз или десерт Павлова в новом прочтении.
Доставка: по номеру телефона
Адрес: Пресненская наб., 12, Москва, Россия
Контакты: + 7 495 653 83 69
