Ташкент давно считается одной из гастрономических столиц корейской кухни в Центральной Азии. Благодаря большой диаспоре корё-сарам здесь можно найти десятки ресторанов с аутентичными блюдами — от холодного кукси и пряного кимчи до корейского BBQ. Собрали 10 мест, куда чаще всего приходят сами корейцы и ценители настоящей корейской кухни.
Mannam, @mannam.uz
Один из известных корейских ресторанов Ташкента. Сюда приходят за традиционными блюдами корё-сарам — кукси, острыми салатами и мясом в пряных соусах. Гости особо отмечают кукси — холодный суп с лапшой популярный летом.
Chenson, @chenson_restaurant
Легендарный ресторан, который работает уже более 25 лет. Сочетает корейскую и европейскую кухни, оставаясь при этом одним из самых узнаваемых заведений города. Просторные залы, банкетные комнаты и живая музыка делают его популярным местом для семейных ужинов и праздников.
Yoree, @yoree.uz
Уютный ресторан с современной атмосферой, где можно попробовать как традиционные корейские блюда, так и популярные азиатские позиции. В меню булгоги, супы, лапша и различные закуски.
Elephant Korean Restaurant, @cafe_elephant_838
Популярный ресторан с акцентом на гриль и мясные блюда. Здесь подают пулькоги, острые супы ччигэ и разнообразные салаты. Атмосфера напоминает классические корейские семейные рестораны, где принято угощаться блюдами за большим столом.
Arisu Sarang, @arisu_sarang
Ресторан с уютными залами и широким меню, где помимо корейской кухни представлены японские и европейские блюда. Гостям предлагают богатый выбор салатов, супов и горячих блюд, а к основному заказу традиционно подают небольшие закуски.
An San Cafe, @cafe.ansan
Небольшое корейское кафе с домашней атмосферой и простой аутентичной кухней. Здесь готовят традиционные салаты, лапшу и горячие блюда, характерные для корё-сарам.
Bamboook Cafe, @bambook_cafe.inst
Популярное место среди любителей азиатской кухни. В меню корейские супы, салаты и мясные блюда. Интерьер выполнен в современном стиле с элементами азиатского минимализма.
Seoul Restaurant, @seoultash
Классический ресторан корейской кухни с большим выбором традиционных блюд. Здесь подают кимчи-ччигэ, лапшу, барбекю и разнообразные гарниры банчан — маленькие закуски, которые традиционно сопровождают основной заказ.
9292 Korean BBQ, @9292_korean_bbq
Место для поклонников корейского гриля. Мясо можно жарить прямо на столе, как это делают в Сеуле. Такое формат делает ужин интерактивным и хорошо подходит для компаний друзей.
Makkoli, @makkoli.uz
Ресторан, названный в честь традиционного корейского рисового напитка. Здесь подают классические блюда корейской кухни, а место напоминает небольшие рестораны в Сеуле. Гости отмечают домашний стиль приготовления блюд.
